Pollo asado del chef

Tony Trigo
Tony Trigo @tonytrigo
Mexico

Lo pueden acompañar con tortilla de maíz o harina de trigo,guacamole,ensalada verde y puré de papa.

Pollo asado del chef

Lo pueden acompañar con tortilla de maíz o harina de trigo,guacamole,ensalada verde y puré de papa.

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Ingredientes

60 minutos
4 raciones
  1. 1pza. Pollo Entero o 6 pzas. de su eleccion
  2. 10pzasDientes de ajo con cascara
  3. 6pzasLimon (Jugo)
  4. 1pza.Naranja (Jugo)
  5. 1/4pza. Pina (Jugo)
  6. 1pza.Chile Ancho
  7. Sal y pimienta

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Asar el chile ancho y desvenar.

  2. 2

    Moler los ajos,jugo de limón.jugo de naranja, jugo de piña y chile ancho hasta hacer puré.

  3. 3

    Marinar el pollo con el puré por 30 min.

  4. 4

    Asar en braza por 20 min. o hasta que al abrir no sangre. También lo pueden hornear en horno precalentado a 175 centígrados por 15 min.

  5. 5

    Para servir acompañar con frijoles refritos del chef, y/o arroz a la mexicana,tortillas y ensalada o puré de papa.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Tony Trigo
Tony Trigo @tonytrigo
Mexico
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Comentarios (2)

María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Tony me lo llevo a q hora paso. 😊 🌻 🌼 🌸 gracias ॐ

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