Bizcocho de arroz con chocolate
coral @cook_4086804
Bizcocho con harina de arroz y chocolate,lo suave y fino de la harina de arroz se complementa genial con el sabor fuerte del chocolate. Apto para quienes tienen intolerancias digestivas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero mezclamos la harina con los gasificantes en un bol. En otro bol batimos los huevos con la fructosa y el limón rallado.La harina de arroz necesita mucha azúcar, así que si veis que os quedáis cortos le echáis más.Podéis echarle un puñadito de azúcar moreno para que la masa coja un color más doradito o canela.Después agregamos el vaso pequeño de leche o mantequilla y el coco rallado,batimos y por último echamos el puré de manzana y seguimos batiendo.
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Mezclamos con los ingredientes secos y seguimos batiendo hasta que este la masa perfecta. Si lo hacéis con un recipiente como el mío,de esos rectangulares,estrechos y altos,untarlo bien de mantequilla y espolvorear harina y azúcar para que no se pegue.
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Precalentamos el horno a 180 grados y metemos nuestro bizcocho un poco abajo del horno para que se haga poco a poco sin quemarse,necesita su tiempo. Lo sacamos cuando pinchéis y salga limpio. Aproximadamente 35 minutos para que cuaje bien.
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Una vez listo,dejáis enfriar,desmoldáis,ponéis el bizcocho en un plato o donde queráis y fundís el chocolate de tableta en el microondas. Cubrís el bizcocho de chocolate y por encima echáis coco rallado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A coral le encantará ver cómo quedó.
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Hola!:) Me llamo Coral, me encanta cocinar, me encanta viajar,me encanta la moda, me encanta dibujar...en general...todo lo creativo!:) Amo la naturaleza y los animales y solo estoy rodeada de buenas personas. Empiezo en cookpad con mucha ilusion y con muchas ganas de compartir con vosotros todo mi mundo culinario!
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