El día anterior preparas un aderezo juntando todos los ingredientes que te menciono arriba. Las cantidades que te dejo es para la cantidad de presas que Yo he preparado, si son más presas, vas calculando por favor. En una fuente pones las presas e incorporas el aderezo, muy bien que cubra perfectamente todas las presas...cubres con papel film y lo guardas en la refrigeradora NO congeladora hasta el día siguiente.

Al día siguiente sacas la fuente, retiras el papel film, das vuelta y vuelta, le pones un poquito más de orégano seco y reservas...si acompañas con Puré de Papas, escoge las papas que usaras, lavas y las pones en una ollita con sal hasta que estén tiernas. Use un tenedor para aplastar las papas, están calientitas y como hice solo 6 papitas NO fue necesario usar el prensa papas. Ojo con eso. Si no tienes batidor de alambre igual con un tenedor y cuchara puedes trabajar Tu puré, perfectamente.

Reservas un poquito del agua en que se han sancochado las papas, pelas las papas y con un tenedor las aplastas de inmediato, agregas la mantequilla, vas moviendo muy bien, luego agregas la leche y 1/4 de taza del agua de papa, un huevo entero, bates muy bien (pones la ollita en la candela a fuego bajito), y listo mira como te queda cremosito. Reservas. Nota: Puedes preparar el puré de papas a tu forma también, Ojo con eso.

Pre calientas el horno a 200 por 10 minutos, calor arriba y abajo. Mientras tanto en una bandeja apta para el horno, pones papel aluminio y encima las presas de pollo luego agregas un poco más del aderezo que queden bien bañaditas las presas...y lo llevas al horno, por 30 minutos....si deseas y quieres asegurarte le pones una tantita de sal por encima. (poquito)..

Llegado los primeros 30 minutos, con cuidado abres el horno y volteas las presas, le das otros 30 minutos. Total 1 hora. No he necesitado más tiempo, el pollito te va a quedar suavecito, el limón y el sillao le dan un sabor muy agradable estoy bien segura que te gustara. Solo sigues los pasos correctamente y listo.

Siéntete libre de agregarle cualquier otro ingrediente a tu aderezo, eso ya es tuyo. Todo es valido, hoy por hoy y con tantas fusiones, NO hay problema, !!!Si se puede!!!...respecto al Puré de Papas, hay varias formas de hacerla, NO es necesario que la hagas como te explico acá, Ojo con eso, si te gusta la que tu haces perfecto!!!! dale. solo te dejo ideas para ayudarte más o menos como presentar tu platillo.

Use Mantequilla bueno estoy haciendo algo muy rico la verdad, por eso la estoy usando y además por que NO tengo Margarina, si tu la tienes dale puedes usarla también. Si tienes Crema de Leche dale uyyyy más rico aún.