Hojarascas

Name: Hojarascas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 g harina; 1 huevo mediano; 250 g manteca; 1/2 taza azúcar; Esencia vainilla; 1 cucharadita canela en polvo; Para decorar azúcar y canela a gusto

Lorena Bertoni 😋 @Lorena_Bertoni

Saavedra - C.A.Buenos Aires

Estas galletas de canela y azúcar son muy ricas. Son muy conocidas en algunas localidades mexicanas y su nombre significa "hojas secas". Deben su nombre al ruido que hace cuando las comes como si estuvieras pisando hojas secas. Tienen origen judío y fueron un clásico en sus celebraciones.

Hojarascas

Lorena Bertoni 😋 @Lorena_Bertoni

Saavedra - C.A.Buenos Aires

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Ingredientes

500 gharina
1huevo mediano
250 gmanteca
1/2 tazaazúcar
Esencia vainilla
1 cucharaditacanela en polvo
Para decorar azúcar y canela a gusto

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Paso a paso

1

Batir manteca por 10 minutos.
2

Agregar el huevo y esencia y continuar batiendo.
3

Añadir azúcar y canela.
4

Ahora con batidor manual agregar de a poco la harina y mezclar bien.
5

Extender con palo y cortar de la forma que más te guste.
6

Colocar en molde enmantecado a horno moderado por 20 minutos.
7

Al retirar dejar enfriar y espolvorear con azúcar y canela.

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Lorena Bertoni 😋 @Lorena_Bertoni

jueves, 24 de enero de 2019 a las 11:06 PM

Saavedra - C.A.Buenos Aires

Cultiva en tu jardín para tú cocina. No es excusa el espacio, ni las instalaciones. Mi pequeña huerta está en macetas en mi balcón y es tan bello y rico poder usar lo uno cosecha. Te enseño que simple es y te invito a compartir tu experiencia. Me encontras en Instagram como @lore_nabertoni

Comentarios (5)

Yanii Maldonado @Yany2186

sábado, 06 de febrero de 2021 a las 04:50 AM

Hola,el harina es 0000 o leudante

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