Arroz blanco en su punto (principiantes)

"Cocina con Celi"
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Madrid

Es la manera de como mi madre nos preparaba siempre el arroz y nunca se pasaba.

Arroz blanco en su punto (principiantes)

Es la manera de como mi madre nos preparaba siempre el arroz y nunca se pasaba.

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Ingredientes

20 minutos
4 personas
  1. 300 grarroz largo
  2. 1 hojalaurel
  3. 1clavo
  4. 50 mlaceite de girasol
  5. Sal
  6. 600 mlagua

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Calentar el aceite y verter el arroz con un poco de sal, 1/4 cucharadita aproximadamente. Remover bien y cuando el arroz empieza a volverse blanco mate le añadimos la hoja de laurel y el clavo.

  2. 2

    Añadir el agua y cuando empiece a hervir bajar el fuego a medio bajo, tapar y cocinar 12 minutos.

  3. 3

    Retirar del fuego sin destapar y dejar reposar unos unos 5-10 minutos más antes de servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Soy una aficionada de la cocina tradicional e internacional. Estoy aprendiendo con cada receta que pruebo, aunque en muchas ocasiones las recetas que encuentro solo me sirven para inspirarme y al entrar en la cocina los ingredientes surgen solos. Estoy disfrutando con cualquier tipo de comida sea vegetariana, con carne, pescado, picante agridulce o dulce la imaginación es lo único que necesito para crear algo rico en la cocina. A veces el resultado no es exactamente lo esperado pero se deja comer, otras veces el resultado es espectacular y guardo los pasos para que se puedan repetir. Espero que mis recetas os gusten y que os animéis a prepararlas para seguir aprendiendo. Lo que intento es preparar comida muy vistosa y sabrosa con ingredientes de lo más comúnes y con un presupuesto bajo.
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