Ensalada re light express

Carlos R
Carlos R @CookCarlos
Buenos Aires y Villa Giardino

#CocinaSaludable Cuando no tenes ganas de cocinar algo elaborado y queres comer en 15 minutos un plato saludable esta es una muy buena opción

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Ingredientes

2 porciones
  1. 200 grcholo amarillo en grano
  2. 200 grgarbanzo
  3. 1huevo hervido
  4. 1tomate perita o varios cherry
  5. 50 grqueso fresco o parmesano
  6. Hojasrúcula, albahaca o sino espinaca
  7. Aceite de oliva, aceto y sal a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Hervir el garbanzo y un choclo y desgranarlo. Si no tenes tiempo para cocinarlos podes comprar 1 lata de choclo y otra de garbanzo.

  2. 2

    Poner una base de hojas verdes en el plato y sobre ellas verter el garbanzo y el choclo.

  3. 3

    Luego de hervir el huevo, pelarlo, cortarlo y ubicarlo en un extremo del plato

  4. 4

    En el otro extremo del plato poner el tomate cortado o los cherry y poner un cuadradito de queso sobre ellos.

  5. 5

    Condimentar con aceite de oliva, aceto o vinagre y sal a gusto. Ideal para no engordar !

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Carlos R
Carlos R @CookCarlos
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