Sok z mniszka lekarskiego
Inaczej zwany „Miodem z mlecza” jest wyjątkowo zdrowy. Zarówno kwiaty jak i liście i korzenie znajdą świetne zastosowanie w kuchni. Bomba witaminowa, oczyszcza organizm z toksyn i przyspiesza trawienie. Same dobrości, dostępne za darmo na każdej łące. Koniec kwietnia to najlepszy moment na zbieranie mniszka. Młode liście doskonale smakują w sałacie, ale również z risotto, z dzikimi szparagami, które właśnie pojawiły się na łące. Kiedyś mój mąż zaparzył kawy z prażonych korzeni mniszka. Wysoko z górach Mozambiku smakowała wyśmienicie. Bardzo prosta receptura, podobna do tej z bzu czarnego i równie aromatyczna.
Otwórz w aplikacji CookpadPrzygotowanie
- 1
Kwiaty dobrze wypłukać pod zimną wodą. W dużym rondlu zagotować wodę z cukrem. Do ostudzonego roztworu dodać kwiaty mniszka i cytrynę pokrojoną w plasterki. Odstawić pod przykryciem na 24 godz. następnie przelać przez sitko do słoików, pasteryzować przez ok 20 min.
Reakcje
Napisane przez
Podobne przepisy
-
Majowy miodek z mniszka lekarskiego Majowy miodek z mniszka lekarskiego
Miodek z mniszka lekarskiego był mi już znany lecz ponownie spróbowałam go po latach u teściowej. Nie mogę go określić w żaden sposób, ale jest to tak cudowny smak, że, aż szkoda kiedy się kończy. Uwielbiam naturalny miód lecz ten z mniszka ma coś w sobie. I naleśniki z serem plus ten miodek to istna bajka ma talerzu!
-
Przecier/mus z mniszka lekarskiego Przecier/mus z mniszka lekarskiego
Na pomysł z przecierem/musem wpadłam przypadkowo na bardzo ciekawym blogu mojej imienniczki. Będę musiała wgłębić się w wolnym czasie w jego lekturę. Od razu zebrałam pierwsze mniszki które zagościły w moim ogrodzie. Jeżeli użyjecie blendera szybko się wyrobicie jednak przy makutrze będzie potrzebna cierpliwość. Mus sam z siebie jest bardzo smaczny, ale pomysł z lodami uważam za genialny. W takim razie niedługo lody mniszkowe! -
Miodek z mniszka lekarskiego Miodek z mniszka lekarskiego
Wiosną zbieramy na łąkach żółte kwiaty mniszka lekarskiego i robimy z niego słodki i zdrowy miodek. Jest doskonały na przeziębienie, kaszel, oczyszcza organizm i wspomaga leczenie wielu chorób. Musicie nazbierać dużo kwiatów ale uwierzcie mi to wspaniała beztroska zabawa na łące.
-
Syrop z mniszka lekarskiego Syrop z mniszka lekarskiego
Syrop z mniszka lekarskiego ma m. in. działanie przeciwwirusowe i przeciwzapalne, dlatego najczęściej jest stosowany w leczeniu bólu gardła i kaszlu.Kwiaty mniszka lekarskiego najlepiej zbierać w maju, ponieważ wtedy są najbardziej dojrzałe i nie mają charakterystycznego posmaku goryczy.Należy zbierać je w słoneczny dzień, koniecznie przed południem, kiedy kwiat jest najbardziej otwarty. Zebrane o tej porze dnia płatki mają najwięcej smaku i aromatu.
-
Miód z mniszka lekarskiego Miód z mniszka lekarskiego
Uwielbiam go. Przepis dostałam od koleżanki Ewy i robię co roku. Używam do wszystkiego, nawet piekę miodownik z tym "miodkiem". #złotaksiążka2
-
Syrop z mniszka z imbirem Syrop z mniszka z imbirem
Jeden z moich ulubionych zaraz po malinowym syrop na jesienne i zimowe dni. Tym razem moja wersja z sokiem z imbiru. Spożywany łyżeczką genialnie sprawdza się na przeziębienie.
-
Syrop z Mniszka Lekarskiego Syrop z Mniszka Lekarskiego
Zdrowy i bardzo łatwy do wykonania. Z majowych kwiatów zbieranych z daleka od zanieczyszczonych dróg, uciszy swym smakiem nie jedną osobę.
-
Miodek z mniszka Miodek z mniszka
Kwiaty najlepiej zrywać w słoneczny dzień i z dala od ulicy. Jest pomocny w łagodzeniu bólu gardła i infekcji górnych dróg oddechowych.
-
Syrop z czarnego bzu Syrop z czarnego bzu
Przedstawiam przepis na letni i bardzo prosty syrop z kwiatów czarnego bzu. Prawdziwa bomba witaminowa. Idealnie sprawdzi się w zimie do herbaty jak i latem jako dodatek do lemoniad. -
Sałatka z mniszka Sałatka z mniszka
No cóż kochani, łąka w tym roku obrodziła . Po spacerze powstała sałatka z mniszka. Genialne i mega zdrowe połączenie goryczki mniszka, że słodyczą pozostałych składników. 😁
Więcej polecanych przepisów
Komentarze (2)