Ewa zalewała kwiaty i sok z cytryny wrzącą wodą, ja zagotowałam wszystko przez 15 minut i dopiero odstawiłam na minimum 24 godziny. Zebrane kwiaty zanim trafią do garnka, dobrze jest rozłożyć na prześcieradle aby mieszkańcy wyszli sobie hihi.
Po 24 godzinach należy dokładnie przez ścierkę czy co tam używacie, wycisnąć cały sok do drugiego garnka, cisnąć do ostatniej kropelki. Kwiatki wyrzucamy a do cieczy wsypujemy 1 1/2 kg cukru.

Gotujemy mieszając przez 2-3 godzin, aż syrop zacznie gęstnieć jak miód. Dodajemy sok z 2-3 🍋 cytryn, gotujemy jeszcze 15 minut i rozlewamy do małych słoiczków. Dokładnie zakręcamy. Gotowe. Mi wyszło 7 słoiczków po koncentracie.