Potaje de hinojos

Paqui Márquez Santisteban
Paqui Márquez Santisteban @cook_2687949
MÁLAGA

También se puede poner costilla y tocino fresco y unas patatas.

Potaje de hinojos

También se puede poner costilla y tocino fresco y unas patatas.

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Ingredientes

120 minutos
  1. 1 paquetealubias blancas
  2. 4 puñadosarroz
  3. 7 dientesajos
  4. 1 vaso de caféaceite
  5. Los hinojos
  6. Morcilla

Paso a paso

120 minutos
  1. 1

    Echar las alubias en agua la noche antes

  2. 2

    Picar los hinojos y lavarlos bien

  3. 3

    En la olla exprés ponemos las alubias y los hinojos cubrimos con agua ponemos a cocer.con cuidado que no se beba el agua.

  4. 4

    En una sarten freímos los ajos con el aceite y dejamos enfriar el aceite.

  5. 5

    Cuando el aceite esta frío lo ponemos en la olla y ponemos agua si tiene poca.

  6. 6

    Cuando las alubias están cocidas ponemos el arroz y la sal y dejamos cocer.

  7. 7

    Cinco minutos antes de apartar los hinojos ponemos la morcilla.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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