Arroz con verduras
Otra forma de comer arroz y verdura.
Paso a paso
- 1
Troceamos las verduras en dados pequeños.
- 2
Picamos la cebolla y sofreímos en un poco de aceite de oliva, añadimos los pimientos sofreímos por 3 minutos.Añadimos el calabacín y la berenjena sofreímos hasta que este pochado.
- 3
Añadimos los champiñones y sofreímos todo por unos 5 minutos.Salamos y ponemos un poco de curry.
- 4
Añadimos el arroz, mezclamos y dejamos al fuego unos minutos moviendo todo.
- 5
Añadimos caldo de verduras hasta cubrir el arroz y dejamos hervir, añadiendo más caldo si es necesario.
- 6
Comprobar que el arroz este a nuestro gusto y solo quedará comer.... Buen provecho.....
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juan Lorenzo le encantará ver cómo quedó.
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De siempre me ha gustado la cocina,aunque no me dedique profesionalmente, es una de mis aficiones.
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