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Juan Lorenzo
@cook_11945430
Mallorca
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De siempre me ha gustado la cocina,aunque no me dedique profesionalmente, es una de mis aficiones.
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Recetas (188)
Cooksnaps (2)
Juan Lorenzo
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Arroz marinero con almejas y gambas
almejas
•
gamba pelada
•
puntillas de calamar
•
Sal
•
agua
•
arroz bomba
•
cebolla tierna
•
pimiento verde pequeño
•
pimiento rojo
•
Pulpa de 1 ñora
•
Colorante alimentario
•
caldo de pescado
•
1 hora
4 comensales
Juan Lorenzo
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Alas de pollo con miel y salsa de soja
alitas de pollo
•
salsa de soja
•
miel
•
ajo
•
Sal
•
Zumo de 1 limón
•
Orégano
•
Tomillo
•
aceite de oliva
•
romero
•
pimienta negra
1 hora
4 comensales
Juan Lorenzo
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Espuma de manzana con canela y limón
manzanas
•
agua
•
azúcar
•
canela
•
Zumo de 1 limón
•
claras de huevos
•
yogur natural
30 minutos
4 raciones
Juan Lorenzo
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Empanadas mallorquinas de carne y guisantes
lomo de cerdo
•
panceta de cerdo
•
Guisantes
•
cebolla tierna
•
aceite de oliva
•
Aceite de girasol
•
Sal
•
Pimentón dulce
•
Pimienta negra
•
harina
•
agua
•
Zumo de 1 naranja
•
2 horas y media
15 empanadas
Juan Lorenzo
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Tarta de albóndigas de carne y patatas
bechamel
•
patatas gordas
•
albóndigas de carne mixta compradas o hacer caseras
•
Queso rallado
•
Agua
•
Sal
•
Aceite de oliva
1 hora
4 raciones
Juan Lorenzo
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Hamburguesas caseras
carne de ternera picada
•
huevos
•
Pimienta negra
•
Sal
•
Ajo en polvo
•
Orégano, cilantro, jengibre picado
•
Lechuga
•
cebolla
•
tomate grande
•
Panecillos de hamburguesas
30 minutos
4 raciones
Juan Lorenzo
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Huevos estilo turco
huevos cocidos
•
tomates
•
calabacín
•
cebolla
•
pimiento rojo
•
Sal
•
Pimienta negra
•
Perejil
•
Pimentón dulce
•
Aceite de oliva
•
Mozzarella picadas u otro queso rallado
30 minutos
4 raciones
Juan Lorenzo
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Arroz salteado con salchichas y frutos secos
arroz
•
salchichas Frankfurt
•
cebolla
•
Perejil
•
Romero
•
ajos
•
almendras
•
Aceite, sal
•
caldo de pollo
30 minutos
4 raciones
Juan Lorenzo
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Hamburguesas alemanas (Fricadellen)
carne de cerdo
•
carne de ternera
•
cebolla
•
Sal
•
Mejorana
•
Orégano
•
Tomillo
•
Pimienta negra
•
huevos
•
Aceite de girasol
•
mostaza
•
Pan rallado
1h
22 piezas
Juan Lorenzo
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Merluza al horno
merluza
•
Cebolla
•
guisantes
•
Gambones
•
mejillones
•
Salsa de tomate
•
caldo de pescado
•
ajo
•
pimiento del piquillo
•
Aceite de oliva
•
Perejil picado
•
Sal
1 hora
4 personas
Juan Lorenzo
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Lasaña de brócoli con setas y carne
brócoli
•
puerro
•
cebolla
•
carne picada
•
Setas en conserva
•
zanahorias
•
Aceite de oliva
•
salsa de tomate
•
Sal
•
Pimienta negra
•
Queso rallado
•
Bechamel
•
1h 30 minutos
4 raciones
Juan Lorenzo
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Conejo con cebolla
conejo troceado
•
ajos
•
cebollas
•
laurel
•
Tomillo
•
vino blanco
•
Perejil
•
Aceite de oliva
•
Sal
•
Pimienta
40 min
4 raciones
Juan Lorenzo
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Crema de espárragos
espárragos
•
cebollas
•
pequeña de tomate triturado
•
pimentón dulce
•
harina
•
Sal
•
Pimienta negra
•
huevos duros
•
Aceite de oliva
1 hora
4 personas
Juan Lorenzo
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Pollo en pepitoria
pollo entero
•
tomate
•
pimiento verde
•
ajo
•
cebolla
•
Sal
•
Pimienta negra
•
Aceite de oliva
•
caldo de pollo
•
Agua
•
huevos cocidos
•
patatas medianas
1 hora
4 personas
Juan Lorenzo
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Revuelto de patatas con espárragos silvestres
patatas gordas
•
espárragos
•
huevos
•
Sal
•
cebolla
•
ajo
•
caldo
•
Aceite de oliva
40 min
4 personas
Juan Lorenzo
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Magro de cerdo a la salsa mostaza
magro cerdo
•
mostaza
•
cebollas
•
zanahorias
•
Romero picado
•
Perejil picado
•
cerveza
•
Pimienta negra
•
nata para cocinar
•
Sal
•
Aceite de oliva
4 personas
Juan Lorenzo
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Arroz seco con verduras y champiñones
arroz
•
cebolla
•
alcachofas
•
pimiento verde
•
ajo
•
guisantes
•
tomate frito
•
de champiñones
•
Colorante alimentario
•
Sal
•
Agua
•
caldo
•
4 personas
Juan Lorenzo
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Espaguetis al pesto de brócoli con estragón
espaguetis
•
brócoli
•
piñones
•
Sal
•
Aceite de oliva
•
Pimienta negra
•
queso parmesano rallado
•
Estragón seco
•
Agua
4 personas
Juan Lorenzo
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Chuletas de aguja con salsa de almendras
chuletas de aguja de cerdo
•
cebolla
•
puerro
•
ajo
•
nata para cocinar
•
bovly (concentrado de carne)
•
Sal
•
Aceite de oliva
•
almendras
•
Pimienta negra
•
vino blanco
40 minutos
4personas
Juan Lorenzo
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Revuelto de gambas, patatas y espárragos trigueros
patatas
•
espárragos trigueros
•
huevos
•
gambas peladas y picadas
•
Sal
•
Aceite de oliva
•
ajo
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