Pepes ikan kerisi

Name: Pepes ikan kerisi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 ekor Ikan kerisi; 5 siung Bawang merah (haluskan); 3 siung bawang putih (haluskan); 2 batang serai (haluskan); secukupnya Laos (haluskan); secukupnya Jahe (haluskan); secukupnya Kunyit (haluskan); 5 butir cabe merah (haluskan); 5 butir cabe rawit (haluskan); 1 butir kemiri (haluskan); secukupnya Terasi; 21/2 sdt Garam; 11/2 sdt Gula; 1 sdt Penyedap rasa; secukupnya Gula merah; secukupnya Asam (perasan air)

Elista Syahputri @cook_12543377

Pepes ikan kerisi

Bagikan Cooksnap pertama

41 orang berencana membuat resep ini

Elista Syahputri @cook_12543377

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

6 ekorIkan kerisi
5 siungBawang merah (haluskan)
3 siungbawang putih (haluskan)
2 batangserai (haluskan)
secukupnyaLaos (haluskan)
secukupnyaJahe (haluskan)
secukupnyaKunyit (haluskan)
5 butircabe merah (haluskan)
5 butircabe rawit (haluskan)
1 butirkemiri (haluskan)
secukupnyaTerasi
21/2 sdtGaram
11/2 sdtGula
1 sdtPenyedap rasa
secukupnyaGula merah
secukupnyaAsam (perasan air)

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan buang sisik dan isi perutnya.
2

Haluskan semua bumbu bersamaan dg terasi,gula merah dan perasan air asam.
3

Campurkan semua bumbu kedalam wadah yg berisi ikan. Tambahkan gula,garam penyedap rasa sambil diaduk2 hingga bumbu meresap.
4

Gunakan api utk melemaskan daun pisang. Bungkus ikan dan sempatkan.
5

Panggang dg api sedang, biarkan bumbu meresap dan sedikit kering. Angkat dan siap dihidangkan.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Elista Syahputri @cook_12543377

pada 30 Agustus 2018 09.45

Komentar

Resep Serupa

Pepes ikan Pepes ikan

Hardiyanti Suci
Pepes ikan Pepes ikan

Cek video lengkapnya di youtube chanel enggar trisnawati ya

Enggar trisnawati
Pepes Ikan Kembung Pepes Ikan Kembung

Bosen sama ikan goreng dan ikan sambel.pengen coba buat ikan bakar atau pepes ikan.penasaran makanya aku coba..

upitbae
Ikan Gabus masak asam Ikan Gabus masak asam

Dina Mayasari
Pepes ikan gembung daun singkong Pepes ikan gembung daun singkong

Hari ini pengen mepes ikan aja daun singkongnya tinggal metik dibelakang rumah..duh tebayang nikmatnya saat makan pepes gembung sama nasi anget 😋#Cookpadcommunity_Kalbar#Cookpadcommunity_Borneo#kedapuraja#masakitusaya

Bunda Inary
Pepes ikan gabus Pepes ikan gabus

Untuk mengurangi penggunaan minyak pada makanan aku makanya aku bikin pepesan untuk makan makan siang kami#berburucelemekemas2019#resolusi2019

Leny Handayani
Ikan kuah kuning Ikan kuah kuning

Maya Anjani
PEPES IKAN PEPES IKAN

Resep kenangan dari almarhummah nenek tercinta...miss u grandma.. #InspirasiBukaPuasa

Fitri Artika
Pepes ikan sungai (no bungkus) Pepes ikan sungai (no bungkus)

Bapak pulang mancing dpt ikan lumayan banyak, bosen digoreng terus, berhubung kolesterol bapak tinggi jdnya kepikiran dibuat pepes, tapi pepesnya ga dibungkus daun pisang, langsung masuk wajan aja 😂😂😂😅

Nefrinalda Natalia Susila Utami
Pepes ikan gembung Pepes ikan gembung

Bosen dengan lauk yg serba goreng2an dan mau mengurangi konsumsi minyak supaya lebih sehat💪

Wimbi Budiayu
Asam-Asam ikan Patin Asam-Asam ikan Patin

Ikut tantangan #Pekan_BanjarMumpung suami kapalnya lagi sandar di BanjarAkhirnya telponlah suami minta ajarin masak masakan khas Banjar 😋😋#Cookpadcommunity_Sidoarjo

Cuanesa Eva Puspita
Pepes ikan gembung Pepes ikan gembung

citrasagitadewi

Rekomendasi Resep Lainnya