Cuko Kental Pempek Palembang (Harus di Coba)

Saya tipe yang suka pempek dengan cita rasa cuko yang otentik seperti di palembang, jadi kalo beli ato makan pempek yg cukonya cair, rasa nya kurang nendang 😅
Alhamdulillah nemu resep cuko andalan yang cocok.
Ini resep cuko yang kental dan rasanya palembang bangeeett... resep dari @liessurya (IG)
Kuncinya perbandingan air dan gula merah ternyata 1:1
Tambahan: cuko nya setelah disimpan semalam di lemari es akan lebih kental dr sebelumnya... so yummy
Cuko Kental Pempek Palembang (Harus di Coba)
Saya tipe yang suka pempek dengan cita rasa cuko yang otentik seperti di palembang, jadi kalo beli ato makan pempek yg cukonya cair, rasa nya kurang nendang 😅
Alhamdulillah nemu resep cuko andalan yang cocok.
Ini resep cuko yang kental dan rasanya palembang bangeeett... resep dari @liessurya (IG)
Kuncinya perbandingan air dan gula merah ternyata 1:1
Tambahan: cuko nya setelah disimpan semalam di lemari es akan lebih kental dr sebelumnya... so yummy
Cara Membuat
- 1
Rebus air, masukkan gula merah. Masak sampai gula larut. Lalu saring.
- 2
Setelah disaring, masak kembali, masukkan bumbu halus, ebi halus,gula pasir, garam dan asam jawa.Cicipi, tes rasanya.
- 3
Didihkan dgn api kecil. Masak hingga volume air cuko berkurang (atau hingga kekentalan yg diinginkan)
- 4
Saring cuko... dan masukan ke wadah lain... bisa si stok simpan dikulkas.
- 5
Note: sisa bumbu hasil saringan cuko jangan dibuang ya, bisa jadi sambel ena' buat makan kemplang hoho... tumis aja bentar pake minyak goreng secukupnya... trus simpan dalam wadah.. pas mau makan kemplang tinggal ditambahin sambel cuko deh... yumm..
- 6
Tips: pilih lah gula merah yang warnanya gelap supanya warna cuko nya gelap hampir seperti warna kecap.
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
Cuko Kental Pempek Palembang (Harus di Coba) Cuko Kental Pempek Palembang (Harus di Coba)
Salah satu kenikmatan dapam penu pempek adalah terletak pada cukonya, udah beberapa x nyoba berbagai resep akhirnya nemu resepnya mb @thiadish kentelnya pas rasanya mantul, kamu juga kudu buktiin deh...#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumut#CookpadCommunity_Batam#CeritaDapurHariIni #IdeMasak SMarisa -
Cuko Kental Pempek Palembang Cuko Kental Pempek Palembang
Tidak bisa dipungkiri..kuah cuko adalah pasangan terbaik pempek jenis apapun. Kebetulan Sy suka kuah cuko yg agak kental, karena rasanya lebih nendang ..Bikin kuah cuko buat teman makan Pempek Sutera Putih telur ...Hasil cuko ini kental khas cuko Palembang. Pedesnya pas dilidah saya yang memang penyuka pedas. Untuk mendapatkan cuko Kental gunakan air dan gula merah dgn perbandingan 1:1.Tips:Pilih lah gula merah yang warnanya gelap supaya warna cuko nya gelap hampir seperti warna kecap.🥰Minggu ke 9 Golden Batik Apron (28 Maret - 3 April 2022)😍#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadIndonesia#IdeMasak 李安娜💖 -
Cuko Kental Pempek Palembang Cuko Kental Pempek Palembang
Cuko Palembang ini rasanya enak dan gurih, cara bikinnya juga simpel🤗😋#genkpejuangdapur#cocomtangpost#cookpadcommunity_TangerangSource @thiadishhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/5704831?invite_token=6pW6zx Diana Nurjanah -
Cuko Kental Pempek Palembang Cuko Kental Pempek Palembang
Buat cuko ini saya ikutin resep Kak @Anna_1983 , dengan sedikit penyesuaian di takaran gula merahnya. Disini saya hanya pakai 250 gr (separuh dari resep aslinya).Cuko dah siap, tinggal pempeknya nih hihi#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA Ana Puspita -
Cuko Kental Pempek Palembang Cuko Kental Pempek Palembang
Source : Thia's DishBismillahirrahmanirrahim 🙏Teman cocol pempek pas buka puasa paling muantab 🤩👌#FestivalRamadanCookpad#RamadanPenuhIdeMasakan#BikinRamadanBerkesan#DirumahAja #KeDapurAja#CookpadIndonesia #MasakItuSaya#CookpadCommunity_id Farhah -
Cuko Ebi Kental Pempek Palembang Cuko Ebi Kental Pempek Palembang
Salah satu kenikmatan pempek adalah terletak pada cukonya yaitu cuko yang kental dan rasanya mantul. Cuko yang mantel bikin pempek makin nikmat#SeafoodLezat #GAS2025 #CookpadCommunity_Batam Novi Oppie Indriana -
69. Cuko Pempek Palembang 69. Cuko Pempek Palembang
Enak cuko nya..Kental, pedes dan segeeeerrr..Saya pakai cabai rawitnya banyak, 30 buah, karena saya spicy lovers, hehehe..Rasanya tuh otentik banget..Saya tidak terlalu suka cuko yang encer..Jadi menurut saya, resep cuko yang ini cucok banget...Untuk membuat cuko ini, kunci perbandingan air dan gula merah ternyata 1:1Oh iya, cuko nya setelah disimpan semalaman di lemari es akan lebih kental dari sebelumnya...so yummy banget..Source : Thia's Dish#FestivalRamadanCookpad#SilaturahmiRecook#WeekendChallenge#MudikOnlineBarengCookpad#BincangCookpad#FestivalMingguanCookpad#DiRumahAja#KeDapurAja#CookpadIndonesia#MasakItuSaya#CookpadCommunity_Tangerang Marissa Savista -
Cuko Pempek Palembang Cuko Pempek Palembang
Bismillah. Sudah buat pempeknya, kurang lengkap kalau nggak bikin cuko nya. Rasa kuahnya hampir mirip sama kuah yang ada di warung2 pempek di Palembang, hheAlhamdulillah cuko ini benar enak, untuk kuah macam gorengan lainnya juga enak loh.Resep dari @thia’s dish#PEKAN_PALEMBANG#pekaninspirasi#cookpadcomunity_bangka#berburucelemekemas#resolusi2019 Umm. Abdillah -
Cuko Pempek Palembang Cuko Pempek Palembang
Finally dari semua resep cuko yang pernah saya coba pilihannya jatuh dengan resep ini. Perpaduan asin, pedas dan manisnya sangat mantab dipadukan dengan pempek asli palembang. Arina El-Huda -
Cuko Pempek Palembang Cuko Pempek Palembang
hallo.. assalamu'alaikum..Resep cuko Pempek Palembang buat setoran #GoldenApron3 sekaligus ikut memeriahkan program #JelajahResep #JelajahResepRumahanterinspirasi dari resepnya mba @ThiaDish yg sudah saya modifikasi sesuai selera.jadi resep andalan di rumah deh,sekarang udh punya takaran yg sesuai, ga serba secukupnya lagi😁hehe..manis, asam, dan pedas nya pas mantap ga bikin sakit perut.selamat mencoba paders..#GoldenApronChallenge#GoldenApron3#PejuangGoldenApron3#JelajahResepNusantara indy hindiyah -
Cuko Pempek Palembang Cuko Pempek Palembang
Ada 2 macam jenis cuko. Kalau yang ini yang ala palembang. Kental. Ala bangka lebih encer. Saya beri resep terpisah ya Sukma_Cuisine -
Cuko Pempek Palembang Cuko Pempek Palembang
Cuko Pempek PalembangMasih dengan kelas Belajar masak bareng komunitas…Pada kesempatan kali ini kita bikin pempek dan cuko nya dari mbk @Meyscila_28 , terimakasih atas sharing resepnya mbk 🙏🙏 ini enak banget cuko nya kental, rasanya pas apalagi menggunakan gula pasir Rose Brand tambah nendang rasanya…Walaupun saya pake tidak pake gula merah batok hitam… karena didaerah saya ga ada, mau beli online keburu dipepet waktu 😀Tapi tetap enak.. mantaaappp 👍👍Ikutan yuuukkss@adeliamutia@ZahrotulAn#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasPempek#ColamBMBK_Mey#CookpadCommunity_Malang Evie Indriana
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (45)