En una cacerola colocar un chorrito de aceite y llevar a fuego. Dorar el ajo agregar la cebolla y luego el morrón, el huevo duro y las salchichas. Por último el arroz. Agregar sal y condimento a gusto. Dorar y retirar del fuego.

En un bol batir 2 huevos

Colocar el arroz en el bol con los huevos y mezclar que queden bien integrados. Luego coloca una sartén con en chorrito de aceite en el fuego y agrega la mitad del arroz. Rellena con 100g de paleta y los 100g del queso en barra y tapa con el arroz restante.

Batir el otro huevo y esparcirlo por encima dejar dorar y dar vuelta la tortilla

Agrega la paleta restante y el queso mantecoso.. deja derretir el queso y listo😋