ENGLISH FRUIT CAKE Classic,rich & delicious
Akhirnyaa..terwujudd juga salah 1 obsesi cake yang belom keturutan. Yapppp "English Fruit Cake!' Cake ini termasuk cake tua,uda populer di Inggris sejak taun 1400'an,bahkan menurut buku,Fruit cake adalah salah 1 cake kesukaan Queen Victoria,dan Prince William+Kate :D aaaaa..juga dijadikan Cake untuk acara spesial seperti Christmas,New Year,Wedding,dll diluar sono.. hmmmmm..
Untuk penggemar berattt buah2an kering seperti diriku,cake ini ndak bole terlewat untuk di eksekusi,wajib hukumnya! :D
Dari puluhan resep yang kubaca,pilihanku jatuh pada resep metode buttercake.karena orisinilnya sedari dulu memang Fruit Cake dibuat dengan metode buttercake,menghasilkan cake yang padat+richh.Karena buatku bikin cake ini nda sekedar ngejar textur empuknya aja,tapi menghargai budaya+sejarahnya juga,makaa tetep kupilih versi Jadulnya supaya hasilnya mendekati aselinya! :)#makin lebay yak lama2..wkwkwkw
Sekarang ada juga resep versi kuning+putih dikocok pisah,pasti lebi lembut memang,tapiii keorisinilan Fruit Cake nya pasti berkurang.,semua kembali ke selera :D
Cusssssss
Source: NCC (setelah cek resep dalam+luar negri,tetep tertarik sm komposisi resep punya bunda Fatmah) dengan sedikit modifikasi:D
ENGLISH FRUIT CAKE Classic,rich & delicious
-
Rika Chrismayana Ginting“Perfect 😍” -
Lydia Pesta“Ini ketiga kalinya CS kue ini. Udah lah, mantab pokoke 😁 manisnya pas! Makasih ci Tintin” -
epiyulia“Enakkk. Makasi resepnyaa Ciii” -
fujifufu“Thank you resepnya... enak banget!” -
@Khazanah_ayu“Alhamdulillah berhasil bikin fruit cake ci Tintin yg fenomenal🙂...makasih cici resepnya ...wangi semerbak” -
Micca Yunitra“Favorite ini ❤️ Tq untuk resepnya mbak 🤗”
Akhirnyaa..terwujudd juga salah 1 obsesi cake yang belom keturutan. Yapppp "English Fruit Cake!' Cake ini termasuk cake tua,uda populer di Inggris sejak taun 1400'an,bahkan menurut buku,Fruit cake adalah salah 1 cake kesukaan Queen Victoria,dan Prince William+Kate :D aaaaa..juga dijadikan Cake untuk acara spesial seperti Christmas,New Year,Wedding,dll diluar sono.. hmmmmm..
Untuk penggemar berattt buah2an kering seperti diriku,cake ini ndak bole terlewat untuk di eksekusi,wajib hukumnya! :D
Dari puluhan resep yang kubaca,pilihanku jatuh pada resep metode buttercake.karena orisinilnya sedari dulu memang Fruit Cake dibuat dengan metode buttercake,menghasilkan cake yang padat+richh.Karena buatku bikin cake ini nda sekedar ngejar textur empuknya aja,tapi menghargai budaya+sejarahnya juga,makaa tetep kupilih versi Jadulnya supaya hasilnya mendekati aselinya! :)#makin lebay yak lama2..wkwkwkw
Sekarang ada juga resep versi kuning+putih dikocok pisah,pasti lebi lembut memang,tapiii keorisinilan Fruit Cake nya pasti berkurang.,semua kembali ke selera :D
Cusssssss
Source: NCC (setelah cek resep dalam+luar negri,tetep tertarik sm komposisi resep punya bunda Fatmah) dengan sedikit modifikasi:D
Cara Membuat
- 1
First: Rendam buah2an kering dalam Rhum/brandy/jus apel kemasan minim 2 jam/semalaman.--tiriskan baluri tepung terigu sampai rata. ------- Kocok butter+gula sampai lembut putih mengembang+creamy :)
- 2
Turunkan kecepatan mixer,Masukkan telur Satu persatu jarak 1 menit/telur.
- 3
Turunkan kecepatan mixer,masukkan tepung terigu sambil terus dikocok sampe rata aja.
- 4
Matikan mixer,lastttt masukkan semua buah2an kering,aduk rata aja pakai spatula yah..
- 5
Adonan yang terbentuk kentall
- 6
Tuang dalam loyang persegi,oven selama 40 menitan dengan suhu 180 derajat..(suhu oven beda2 sesuaikan sendiri,lakukan test tusuk)
- 7
Taraaa mengembang dengan cantikk:) dan ndak kempes tetep kokoh khas buttercake,ada nice crack nya juga..
- 8
Kalau di negara asalnya,fruitcake ini wajib di inapkan 1-2malem dalam alumunium foil/plastic wrap sambil disemprotin Rhum/Kirsch/Brandy sampai merasuk+lembab+richh cakenya pada saat disajikan nanti :D
- 9
Tapi karena disini pasukannya ganas ganas..+penasaran pengen tau dalemnya,alhasil panas2 dipotong dann bbrp gompel2#lagulama xixixi
- 10
Uenak pake bangettt.cocok buat para Fans berat buah2an kering kayak dirikuu..omG langsung maem 4 slice pdhl guede2,demi dapetin sensansi kletus2 masem buahnya!
- 11
English fruit cake ini memang special,ga heran selalu jadi salah 1 jenis Christmas Cake wajib di Barat sono :D
- 12
Cakenya memang padatt ya karena itu cocok disiram Liquor/Rhum.
Next time time coba ya yang versi kekinian,yang ala putel kutel dikocok pisah :D
- 13
Gurihnya butter berpadu dengan aroma rempah2 dan gula palem..ditambah asem manis buah2an keringnya :D waaaah..
- 14
Buah2an kering bisa pake macem2 yah.. misalnya Cherry,Kismis,Cranberry,Sukade,Manisan jeruk kering,Sultana,Prune bahkan Almond Mete Kenari :D
- 15
Yummyy :)
- 16
Resep Serupa
-
English Fruit Cake English Fruit Cake
Suka deh dengan tekstur fruit cake ini, krenyes-krenyes dari campuran buah kering dan kacang-kacangan.Rasanya manis segar, cocok untuk teman minum teh sore hari atau bisa disandingkan dengan es krim sebagai dessert.Source @TintinRayner#MomenManis#berburucelemekemas
-
English Fruit Cake English Fruit Cake
Percobaan pertama bikin english fruit cake dan Alhamdulillah berhasil. dan masih setia pake resep nya cici cantik Tintin rayner, makasih ya cii ijin share.
-
English Fruit Cake English Fruit Cake
17.05.18 #BikinRamadanBerkesan #5#30harimengejarcelemekRebake resep ci Tintin RaynerSaya suka fruit cake ini...rasa buah2 keringnya berpadu dg cake yg wangi rempah. Sering bikin tapi males nulis resep 😁
-
English fruit cake English fruit cake
Kue yg kaya rasa dengan isian manisan buah kering dan kacang2an. Kue ini biasa nya dihidangkan sewaktu perayaan pernikahan atau X'mas.Kalau jaman now sih lebih bebas ya, kepengen makan langsung buat aja 😆....#cookpadCommunity_Jakarta#BALONChallenge#KacanginAku
-
English Fruit Cake English Fruit Cake
Fruit cake adalah salah satu cake yang bahannya terbuat dari beberapa jenis buah2an kering. Tak hanya manisan buah yang berupa buah2an kering saja, cincangan kacang juga menambah kenikmatan rasa cake ini.Pertama kali buat ini sangat senang sekali. Sukses buatnya. Untuk buah2an keringnya, saya hanya pakai sukade dan sedikit potongan kurma yagn direndam dengan jus apple.@cook_2668114#PejuangGoldenBatikApron
-
English fruit cake English fruit cake
Salah satu cake kesukaan anak-anak,yang dibikinnya hanya saat-saat tertentu,cake dengan aroma rempah-rempah,butter,yang baunya menggoda saat di oven.#PejuangGoldenBatikApron
-
English Fruit Cake (16) English Fruit Cake (16)
Konon kue yang berisi buah kering sudah ada sejak jaman Mesir kuno. Tapi kue dahulu tentu tidak seperti English Fruit Cake ini. Kalau yang ini lembut, wangi rempah dan ada sedikit rasa asam dari buah keringnya.Pada resep asli buah-buahan keringnya direndam rum atau brandy. Yang saya bikin ini versi halalnya, direndam jus apel. Didiamkan semalaman jadi lebih enak.Udah 3x recook dari resep Tintin Rayner @cook_2668114 Makasih cici🤗#PenulisFavoritku#GAS2025#CookpadCommunity_Bogor#ComboNgabibita_ManisKayaKamu8👉52
-
English FruiT CaKe English FruiT CaKe
For my sweet Neighbors, saya buat cake ini untuk para tetangga tercinta sebagai bentuk ucapan/perhatian untuk mereka Yang merayakan natal..semoga kue ini bisa menjadi perantara saling mengeratkan Tali silaturahmi bertetangga kita. Aamiin Allahuma aamiin.
-
(1.44) English Fruit Cake (1.44) English Fruit Cake
Buttercake yg padat dg buah2an dan sangat moist pun segar.. simple bebikinnya tapi lama saat rendam buah2an kering nya.. 😅English Fruit Cake ini biasanya hadir saat Natal, tapi kini bisa disajikan kapan pun.. sejatinya, buah2an yg digunakan direndam semalaman dalam liqueur (rhum, dll) dan setelah matang dioles liqueur, dibungkus plastic wrap dan diinapkan semalaman agar lebih moist dan "rich" aroma juga rasanya.. tapi resep dibawah halal version, menggunakan jus apel kemasan.. 😊Source: Tintin Rayner#StockResep#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadCommunity_ID#CookpadIndonesia#GA_THENEXTLEVEL#KucingrabbitGANLResep asli bisa dilihat disini 👉 https://cookpad.wasmer.app/id/resep/572256-english-fruit-cake-classicrich-delicious?invite_token=Fp3yhr75etqQiuezudpLaxKP&shared_at=1615363434![Kucingrabbit [ Anny ]](https://img-global.cpcdn.com/users/829401c4757f51d6/16x16cq50/avatar.jpg "Kucingrabbit [ Anny ]")
-
English Fruit Cake English Fruit Cake
Kalau mengingat makanan untuk mamah, terutama kue, teringat kue-kue klasik yang rasanya khas banget. Buttery dan berempah khas kue-kue jaman dulu yang cocok dengan kebiasaan mamah buat ngeteh disore hari. Dimana moment ngeteh disore hari, jadi moment berharga bisa quality time bersama terlepas dari berbagai aktivitas.Hidangan untuk mamah perlu disesuaikan dengan kondisi mamah, ga bisa terlalu manis, suka ada buahnya, dan cocok untuk ngeteh. Jadilah bikin fruit cake yang berlimpah buahnya dan banyak jenis kacang-kacangan.Karena kacang-kacangan (chesnut, almond, mede) memiliki banyak manfaat, selain protein, lemak baik, vitamin dan mineral juga mengandung asam folat, yang baik bagi kesehatan. Selain itu folat juga terkandung dalam telur. Jadi langsung kepikiran fruit cake yang spesial untuk mamah dengan isian buah dan kacang yang berlimpah.Wah, kue selain jadi hidangan penutup juga bisa dibuat jadi lebih sehat..Source : tintin rayner (modifikasi isian)#PejuangGoldenBatikApron#KadoUntukIbu#HariSpesialnyaIbu
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (79)