Paso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes
- 2
En un bol batir la mantequilla con el azúcar
- 3
Cuando haya doblado su volumen añadir la crema de almendras y seguir batiendo
- 4
Cuando este bien incorporado añadir los huevos de uno en uno (primero echamos uno y mezclar muy bien y luego el otro)
- 5
Mezclar todo muy bien
- 6
Incorporar la harina con la levadura previamente tamizadas
- 7
Mezclar muy bien, quedará una masa blanda
- 8
Tapamos con film transparente y metemos al frigorífico 20 minutos
- 9
Encendemos el horno a 180 grados calor arriba y abajo
- 10
Preparamos una bandeja de horno con papel sulfurado
- 11
Pasado el tiempo sacamos la masa del frigorífico y cogemos con una cuchara porciones del tamaño de una nuez, en la bandeja de horno no pondremos más de 6 porciones y deberán estar separadas porque crece mucho la masa y se extiende
- 12
Comprobar que el horno tiene ya la temperatura deseada, meter la bandeja y estarán 15 minutos horneándose
- 13
Dejar enfriar sobre rejilla
- 14
Decorar con azúcar glass
- 15
Listas para comer estas crujientes y deliciosas galletas de crema de almendras!!
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