Ensalada de lentejas caviar con mayonesa de lima

Soy una apasionada de las ensaladas de lentejas. He probado con diferentes variadas, esta vez elegí las lentejas caviar negras.
Esta ensalada despertará el entusiasmo de los más reacios que no gustan demasiado de los vegetales.
Y de los que piensan que las lentejas solo se toman guisadas.
Paso a paso
- 1
Preparar una mayonesa con lima. Cocer las lentejas con agua con sal y un trocito de cebolla. Yo también le puse un trocito de alga Wakame, pero es optativo. Colar y enfriar. Poner en un cuenco y añadir un chorretón de aceite, el atún escurrido, la mayonesa y el perejil.
- 2
Mezclar bien y poner en un molde y llevar 1 hora a la nevera. Mientras tanto lavar y escurrir la lechuga y cortar en juliana fina. Lavar y secar el tomate, pelar y quitar las semillas y lavar la zanahoria y cortar a gusto.
- 3
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
-
Ensalada de lentejas caviar
Las lentejas caviar (o beluga) son una fuente fantástica de proteínas, en sopas, cremas o ensaladas quedan genial hoy_cocina_lisson (Pilar) -
Arroz negro y lentejas caviar en ensalada con mayonesa de albahaca
Una ensalada preparada con ingredientes deliciosos. Cuqui Bastida -
Ensalada lenteja caviar a mi estilo
Esta receta la empecé a hacer por problemas de anemia de mi marido.Pola
-
Ensalada de arroz pink y lentejas caviar
Esta es una ensalada tan rica y completa que nos permite preparar una cena apropiada para el verano.El arroz es un alimento básico para nuestra dieta, como acompañamiento o como ingrediente principal.Esta ensalada es sencilla, como casi todas mis recetas, pero el arroz pink le confiere un sabor muy especial. Si lo podéis encontrar probarla que os gustará.Y las lentejas caviar, negras y pequeñitas, son un tesoro alimenticio. Cuqui Bastida -
-
Fuente de arroz rosa y lentejas caviar con ensalada
A veces es difícil que a los niños les gusten las legumbres, sin embargo, si las servimos con otros alimentos que aprecien, el truco suele resultar.El arroz es en la mayoría de los casos uno de esos alimentos que gustan a todos, incluidos los niños. Cuqui Bastida -
Ensalada de langostinos con salsa mayonesa de lima
Los langostinos frescos son un buen recurso para preparar platos fríos, ensaladas, ensaladillas, etc.Esta receta es muy fácil y sencilla. Yo recomiendo usar mayonesa casera, pero también se puede preparar con la que se compra ya hecha. El toque de la lima le da un sabor muy especial que va muy bien, tanto con los langostinos como con la verdura. Cuqui Bastida -
Ensalada de lentejas con vinagreta de lima
Ensalada de lentejas.... Las lentejas tienen una fuente de proteínas, y ricas en minerales y vitaminas, y para las personas que están faltan hierro, son muy ricas en hierro, siempre acompañadas de unas gotas de vinagre porque dicen que a aumenta el hierro a comerlas. A mi me encanta en potaje con un puñado de arroz, y cuando ya las tengo en el plato le añado un chorreón de vinagre las mezclo y a comer jajjaj, pero con esta calor no apetece tanto. Pero si las hacéis en ensalada están muy ricas..... Ana -
Ensalada de lentejas
#porunmundomejor Cuando empieza el calor lo que más apetece son las ensaladas, pero no vamos a dejar de tomar legumbres. Si has cocido lentejas y te han sobrado aprovecha para esta súper ensalada hoy_cocina_lisson (Pilar) -
Ensalada de lentejas
Las ensaladas son unos platos con una gran cantidad deingredientes y además muy variables ya que cada personase los pone a su gusto. Mis ensaladas son como a mi me gustan,con los ingredientes que yo le pongo, pero ni que decir tieneque por supuesto si en ellas hay algún ingrediente que no osguste lo podéis omitir o sustituir por otro ingredientes que sisea de vuestro agrado, es que a mi me gusta todo!Lo que si que es imprescindible para mi, tanto en estaENSALADA DE LENTEJAS como en la ENSALA DEGARNANZOS que publiqué en el blog la semana pasda,es el comino, es el toque diferente y a la vez refrescantey especial que le da a estas dos ensaladas, está claro que sino os gusta no se lo pongáis pero entonces ya no será lomismo, como digo para mi es imprescindible y es lo quehace de estas dos ensaladas que sean diferentes a otrasensaladas de lentejas o garbanzos. Rosa Angel -
Ensalada de lentejas
Podemos disfrutar de un buen plato de lentejas también cuando hace calor, pero hay que servirlas frías, en ensalada. Pueden utilizarse lentejas verdes del Puy, lentejas beluga negras, o lentejas pardinas. Si se utilizan lentejas verdes ordinarias, será necesario remojarlas antes. comerbeber -
Ensalada de escarola con tomates y mayonesa de lima
Tomate cherry , granada,escarola y mayonesa de lima y limón milandebrera -
Ensalada de lentejas
Apetece una buena ensalada pero no hay que dejar de tomar legumbres hoy_cocina_lisson (Pilar) -
Ensalada de lentejas beluga
Esta ensalada es un plato completo, nutritivo y rico. Me encanta el resultado de las lentejas beluga en ensalada, por su sabor y por el contrate de colores que aporta. La ventaja de esta ensalada es que puedes prepararla de un día para otro y se mantendrá perfecta. ¡Espero que os guste! #abc Merche Cocinillas -
Ensalada de lentejas
Buscaba hacer una ensalada ligera y diferente y prové.. y me encantó!! Uso muy poco ingredientes para no camuflar el sabor de las lentejas Dama89 -
Ensalada de lentejas
Tengo una forma muy peculiar de hacer ensaladas de lentejas. Porciones de mi felicidad -
Ensalada de lentejas
Ya que sigo entrenando interdiario, hoy me anime e hice una ensalada de lentejas, no solo para mí; también para mis hermanos, porque comer sano siempre es bueno 💪🏻😝 Diana Carolina -
Ensalada de lentejas
Otra forma de consumir legumbres es en ensalada, en éste caso son lentejas. Por su alto contenido en hierro son beneficiosas para las personas con anemia. Se recomienda tomarlas junto con tomate o de postre naranja, kiwi o cualquier fruta que contenga vitamina "C" para favorecer la absorción del hierro. Mayte Fuentes Garcia -
Ensalada de lentejas
Esta es una muy fácil, fresca, rica y divertida manera de comer lentejas, pues las ensaladas son muy nutritivas, más si se hacen con legumbres. En esta receta recetas combinaremos las cantidades de los ingredientes a vuestros gustos. Gio -
Ensalada de Lentejas
Hola Tod@s! Cómo estáis? Seguimos con las ensaladas frescas y nutritivas. Las ensaladas de legumbres son muy fáciles de preparar, muy rápidas y se les puede echar cualquier ingrediente que tengamos por casa. Esta ensalada de lentejas está riquísima y la hemos hecho con ingredientes que todos tenemos en nuestras cocinas, así os podrá sacar de un apuro si queréis comer un plato saludable y que esté listo en poco tiempo. #lentejas #ensalada_________Os invito que visitáis mi canal YouTube DarixLAB 🥰 Dari Silva @darixlab -
Ensalada de lentejas
Es una ensalada que normalmente hago en Verano, pero que con las temperaturas que están haciendo también apetece ahora. Pilar -
Ensalada de lentejas
Lo mejor del verano son las ensaladas, rapidísimas de preparar y saludable. Raquel -
-
Ensalada de lentejas
Aporta muchos macronutrientes, muy fácil de preparar y admite muchos más ingredientes, solo hay que hacerla al gusto de cada cual.#rápidas Empar -
Ensalada de lentejas
En verano con tanto calor, entran muy bien las ensaladas y los entrantes fríos. Este es un ejemplo. Fácil de preparar. Xavi -
Ensalada de lentejas
Quién dice que las ensaladas son aburridas?!?!Aquí os dejo una ensalada bien rica fácil y rápida de preparar 😊🤤#cookpadmycook Mireia12mcm -
Ensalada de lentejas
Las lentejas, igual que el resto de legumbres, se caracterizan por ser alimentos con una alta concentración de nutrientes. Las lentejas son una gran fuente de proteínas y también de hidratos de carbono, en concreto son ricas en almidón, un tipo de carbohidrato que proporciona gran cantidad de energía. Otra ventaja de las lentejas es su aporte de fibra, y su bajo contenido en lípidos, lo que las convierte en aliadas de quienes han de hacer dieta para controlar su peso.Además, esta legumbre es rica en vitaminas A, B1, B2, B3, B6, C y E. Posee minerales como potasio, fósforo, calcio, hierro, magnesio y sodio. Y otros nutrientes esenciales como ácido fólico y antioxidante que protege a las células de nuestro organismo contra la oxidación. Lorena LG -
Ensalada de lentejas
Este plato tenemos que prepararlo de un día para otro y servir frío. Una vez esta todo echo la preparación es rápida, lo más lento son las 2 h. De hidratar las lentejas, cocer las patatas los huevos y los 10 o 15 minutos de la cocción de la lentejas. jluiscaro63 -
Ensalada de lentejas
Esta ensalada para que resulte mas facil se puede usar un bote de lentejas cocidas (de las envasadas) solamente hay que enjuagarlas y escurrirlas y montar el plato con los demas ingredientes Mari Carmen -
Comentarios