Mbeju mestizo
Lulu Galeano @cook_7698430
Paso a paso
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En un bols colocar la harina de maíz y el almidón mezclar con una cuchara hacer un huequito en el centro y agregar la sal un chorrito de aceite el huevo el queso y un chorrito de queso mezclar con las manos hasta formar una masa arenosa
- 2
En una sartén de su preferencia colocar un chorrito de aceite no mucho es sólo para que no se pegue y llevar a fuego bajo colocar un poco a nuestra mezla como para formar una tortilla no hacerla tan gruesa para que la de cocine parejo
- 3
Una vez dorado de un lado tapar nuestra sartén con un plato para volcar nuestro mbeju y así girar sin problema y cocinar ambos lados
- 4
Servir caliente con café con leche o cocido
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lulu Galeano le encantará ver cómo quedó.
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