Pastel de zapallos
#Almuerzo súper rico de hoy
Paso a paso
- 1
Saltear cebolla morrón, en una olla con un chorrio de aceite, cuando este agregarle el anco cortado en cubitos chiquitos.y dejar cocinar
- 2
Una vez que este más o menos blando agregarle la zanahoria rallada, y agregarde el zapallio verde también cortada en cubitos chiquitos. Dejarlos cocinar, con la olla tapada.
- 3
Una vez que todo ya este cocido, agregarle los 4 huevos y revolverlos.(yo los agrego a un costado porque me da miedo el tema de la salmonella, así que los revuelvo todos hasta que se cocinan y después si meclo con los demás ingregientes de ela olla)
- 4
Una vez que todo los huevos estén cocidos, apagar el fuego, y colocar todo en una fuente asadera o lo que sea que vaya al horno.(esta cantidad use una fuente chiquita porque no es tanto).agregarle pedacitos de queso fresco entre medio todo para que se derrita
- 5
Llevar al horno más o menos 10 minutos, horno medio, en la parte de abajo para que se dore solo arriba, y se gratine el queso.
- 6
Pasado los 10 minutos, y que el queso se gratino, sacar y servir.
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