Ponemos a fleír la carne picada con un poco de aceite y sal

Ponemos a cocer los 4 huevos con agua

Ponemos a fleír las verduras con poco aceite y sal lavadas y cortadas menos los pimientos rojos, que se lo echamos cuando este las verduras pochas en trocitos y lavados

Añadimos los huevos cocidos menos la yema a trocitos

Añadimos la carne picada y por último el tomate frito pero no mucho

Le daremos unas vueltas y lo dejamos unos minutos en fuego. Lo quitamos del fuego y lo reservamos...

Desmontamos una de las masas del hojaldre y la ponemos en la bandeja del horno, pinchar con un tenedor la masa

Ahora rrellenar el hojaldre ponemos encima la otra masa de hojaldre y la cerramos

Pinchamos con el tenedor.

Le hacemos unos cortes y por último la pintamos con un huevo batido

Lo ponemos en el horno a 200 por arriba y abajo durante 30 minutos