Ini dia brownis kukus ketan item favorit keluarga. Ponakan doyan banget. Temen juga sering order untuk acara arisan

Modifikasi dari brownies kukus biasa, cuma sekitar 80% terigu diganti dengan tepung ketan item..

Udah lama gk bikin brownies kangen nyoklatnya. Kali ini buat browniesnya pake tepung ketan item yg udh kelamaan nganggur di lemari. Kalo soal rasa gk kalaahh dg brownies kukus yg biasanya, tekstrnya lembut dan moist.Ada teksur khas dari ketan item, seprti berpasir ketika di makan, perpaduan ketan item dan coklatnyaa hhhmmmm....enaaakk pokoknya, dimakan keesokan hari jg msh tetp moist, bahkan makin mantap. Resepnya dr mba ricke indriani, yuukk yg mau cobain....

Saya liat resep ini di blognya Mbak Ricke Ordinary Kitchen. Tapi saya modif dikit, dengan Coklat Masak saya tambah jadi 150 gr, sama men-skip coklat bubuk. Aslinya resep ini untuk lapisnya pakai coklat meises, tapi saya suka modif dengan selai kacang dan keju (seperti yang saya buat ini), tiramisu, selai strawberry, dll. tergantung orderan 😄😄😄 (ada gitu yang pesen?!?!) Brownies ini jadi langganan soalnya rasanya beda... legit khas ketan item... coba deh!!!

Punya tepung ketan item sisa bikin martabak black sweet. Bingung mau di apain. Blogwalking sebentar, eh nemu resep bronketem nya Teh Ricke. Kebetulan semua bahan yang di perlukan ada semua. Ya sudah saatnya mengeluarkan peralatan perang, kyaaaaa kyaaa.Bronketem ini teksturnya sama persis dengan bronkus biasa, cuma rasanya lebih eksotis. Ada sensasi krenyes krenyes nya. Cocok banget sebagai teman minum teh di kala hujan guludug melanda.

Bikin cemilan favorit keluarga, tapi biar lebih sehat bikin yang gluten free.Yaap dari tepung ketan item, rasanya tetep enak kayak brownies yg biasa bikin.Terimakasih banyak ilmunya buat mba @Clarissakitchen,, maaf bru bisa cooksnap yg ini. 🙏🙏. Semoga kedepannya bisa lebih banyak praktek nya. Sehat dan semangat selalu buat teman-teman Bakerpad Community 🙋🙋Source : @Clarissakitchen#PejuangGoldenBatikApron#bakerpad_glutenfree#gluten_free

Source: Ricke IndrianiSudah cocok sama resep ini, resep saya modif & hanya bikin setengah resep, resep yang saya tulis versi setengah resep ya.Selalu enak, cakep & berhasil hasilnya, sukaaaa, beneran bikin termehek-mehek deh bronketem ini 😁👍Benar2 good resep, jangan kaget ya apabila baru matang brownies terasa hambar, memang seperti itu kalo ketan item, tapi makin diinapkan makin enak banget 😃😃👍👍#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Bogor

rebake dr resepnya mbak devy, mama upay, dimodif dikit..rekomen..endes 😚

Sudah lamaaa ga bikin brownies ini..Dulu mah paling jadi andalan, secara belom punya oven tapi kepengen bebikinan cemilan buat anak-anak.. Dan pilihannya jatuh ke brownies ketan item ini.. Itu sejarahnya..Ga tau dulu dapat resep awalnya dari mana.. Tersimpannya di hp yang lama..Alhamdulillah sempet dipindahin ke buku tulis untuk bahan-bahannya.. Kalau prosesnya mah udah hafal..Nah, siang ini dieksekusi lagi.. 😍😍Seperti biasa, si mamas yang bolak-balik ngambil potongan si brownie ini.. 😡Apalagi masih fresh from dandang.. 😄😄Dan si adek? Kudu diancem ga dikasih jajan kalo ga mau ngambil sepotong... 😈😈😈Kejamnyaaaaaah...Dan dia pun dengan amat sangat terpaksa, nyomot sepotong.. Dan itupun minta dipotek, padahal udah ambil yang paling tipis... 😠😠Jangan ditiru-tiru ya buibu..Maksudnya sih biar mau pindah haluan dari jajanan luar ke jajanan rumahan.Tapi, jangan juga minta mamanya buatin beng-beng ya, Dek.. 😅😅Brownies dengan bahan ketan item ternyata lebih berat dari tepung terigu biasa..Ngenyangin dan teksturnya yang khas: berpasir dan aromanya juga khas ketan item, dijamin ga cukup sepotong, terutama bagi pecinta ketan item..Tak lupa saya selipkan parutan keju cheddar di tengahnya.. Biar ga diprotes pak suami, "Kok ga ada kejunya?" 😉😉😉

Kue pesenan...😊

Suka banget sama brownies ketan hitam. Coba coba bikin dr resep cookpad. Alhamdulillah jadi. Sedikit kemanisan. Tapi sudah worth sekali. Hihihi

Source : Ricke 'Bunda Nadhifa' Indriani ,,, enakkk buanget, sudah berkali-kali bikin ga pernah bosen, bikin ketagihan, bikin setengah resep selalu kurang, anakku yang umur 2 tahun aja doyan banget, makin diinapkan makin enakkk.