Brownies Kukus Ketan Item (Bronketem)
Source : Ricke 'Bunda Nadhifa' Indriani ,,, enakkk buanget, sudah berkali-kali bikin ga pernah bosen, bikin ketagihan, bikin setengah resep selalu kurang, anakku yang umur 2 tahun aja doyan banget, makin diinapkan makin enakkk.
Brownies Kukus Ketan Item (Bronketem)
Source : Ricke 'Bunda Nadhifa' Indriani ,,, enakkk buanget, sudah berkali-kali bikin ga pernah bosen, bikin ketagihan, bikin setengah resep selalu kurang, anakku yang umur 2 tahun aja doyan banget, makin diinapkan makin enakkk.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan kukusan.
- 2
Siapkan loyang ukuran 20x20x7 cm yg telah diolesi margarin dan dialasi kertas roti (sy pakai loyang love uk. 20).
- 3
Lelehkan dark cooking chocolate. Masukkan minyak goreng atau mentega. Aduk rata. Dinginkan.
- 4
Kocok telur + gula pasir + emulsifier (sp) + garam dengan mixer kecepatan tinggi sampai mengembang, kental dan berjejak. Masukkan pasta vanilla, kocok rata. Masukkan susu kental manis. Kocok rata.
- 5
Masukkan campuran tepung ketan hitam dan coklat bubuk sedikit demi sedikit bertahap sambil dikocok dg mixer kecepatan rendah sampai merata.
- 6
Masukkan campuran dark cooking chocolate dan minyak goreng/mentega cair, dengan mixer kecepatan rendah sebentar saja, matikan mixer.
- 7
Aduk balik dg spatula hingga rata dan homogen.
- 8
Bagi 2 adonan (sy di timbang). Tuang 1/2 bagian adonan ke dalam loyang. Kukus 10 menit dg api sedang.
- 9
Taburi coklat meisyes atau beri keju slice. Tuang kembali 1/2 bagian sisa adonan. Kukus kembali 20-25 menit hingga matang.
- 10
Angkat dan langsung keluarkan dari loyang. Biarkan dingin. Potong-potong dan sajikan.
- 11
- 12
- 13
- 14
Selamat Mencoba 😃
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar