Para hacer los panqueques, licuar los ingredientes (harina, leche y sal) luego dejar reposar en heladera al menos 30 minutos. Después en una sartén con un poco de margarina cocinar los panqueques y dejar enfriar

El relleno puede variar según los gustos.

Para este relleno corte en juliana los Zucchini y lo salteo en la una sartén, reservar. En esa misma sartén, solo con poco de aceite coloqué el ajo picado y la soja texturizada cocine un minuto y puse agua (por 1/2 taza de soja 1 taza de agua) cocine hasta que se evapora casi toda el agua, reservar. También en la misma sartén colocar un poco más de aceite y saltear la espinaca 1 minuto nomas y reservar

Los alimentos crudos los corte en cubos, el tomate, el apio, la zanahoria, el pepino.

También se puede agregar o remplazar por alguno por cebolla, lechuga, repollo, y/o cualquier verdura que tengan en la heladera