Pollo al Jengibre
de mi cocina uno de mis preferidos.
Paso a paso
- 1
Quitamos toda la piel al pollo y cortamos en trozos, agregamos el jengibre, el jugo de limón, la salsa de soja y el ajo picado.
- 2
Para completar la marinada, mezclamos bien, tapamos y llevamos a la heladera al menos 2 hs.
- 3
Colocar el aceite en una cacerola, sellar los trozos de pollo de ambos lados e incorporar el jugo de la marinada y el caldo de pollo.
- 4
Cocinar hasta que este tierno.
- 5
Quitar el pollo de la olla, disolver la fécula con un poco de agua e incorporarlo al jugo de cocción, sin dejar de revolver hasta que espese y quede hecha la salsa.
- 6
Colocar la salsa sobre el pollo y espolvorear con bastante cilantro picado, servir acompañado de arroz blanco.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fabio Talibs le encantará ver cómo quedó.
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