Torta de zanahoria (con harina de avena)

Jesser
Jesser @cook_13773577
Valencia

Torta de zanahoria (con harina de avena)

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Ingredientes

30 minutos
8 porciones
  1. 1 1/2 tazasharina de avena
  2. 1 tazaaceite
  3. 1/4 tazaleche
  4. 1/2 tazaazúcar
  5. 1 tazamaní
  6. 2zanahoria rallada
  7. 1 cucharaditapolvo de hornear
  8. 1 cucharaditacanela (si gusta)
  9. 1/4de yogurt griego
  10. Jugó de 1 limón

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Baten el aceite con el azúcar luego van incorporando los huevos y la zanahoria mezclas bien y incorporas la harina (avena) y luego la leche, el maní, el polvo de hornear y la canela. Si observas que está muy líquida la mezcla puedes agregarle un poco más de avena.

  2. 2

    Luego enmantequillas y enharinas el molde y precalentar el horno a 180grados

  3. 3

    Al introducir un palillo y salga limpio mientras se enfría haz la crema con yogurt griego y le cloacas la mitad del jugo de limón si sientes que le falta más ácido le colocas la otra mitad del jugo y 1 cucharadita de azúcar luego decoras tu torta y le puedes colocar maní si gustas

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