Crema amarga de Naranja vegano 🌱vegetariana

Libélula Vegetariana
Libélula Vegetariana @cook_13719609
Torre del Mar

Cuando lo que más gustan son las cremas, no queda más remedio que inventar y crear. #recetasnaranjas

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Ingredientes

4 raciones
  1. 4zanahoriaa
  2. 300 gramoscalabaza
  3. 3naranjas
  4. 3 cucharadasaceite
  5. 1 cucharadaSal
  6. 1 Cucharadajengibre
  7. 5vueltas de molinillo de pimienta
  8. Azúcar noreno

Paso a paso

  1. 1

    Cocemos la zanahoria con la calabaza el aceite y las especias

  2. 2

    Pelamos una naranja y ponemos en la batidora, añadimos el zumo de otra naranja y batimos bien (esta naranja batida con sus semillas dará el amargo a la crema 😜)

  3. 3

    Colamos la naranja batida

  4. 4

    Pasamos la zanahoria y la calabaza ya cocidas junto con su caldo a la batidora, y vertiremos el zumo ya colado, lo batimos muy bien para que emulsione

  5. 5

    Llevamos al fuego una asadora, lubricamos con aceite de oliva y ponemos unas rodajas de naranja, hasta dorar

  6. 6

    Añadimos una cucharada de azúcar moreno, una rodaja de naranja asada Y a comerrrrr

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Libélula Vegetariana
Torre del Mar
Hola soy vegetariana, me encanta la comida sana, crear nuevos platos, descubrir nuevos sabores, utilizar nuevos ingredientes, innovar, y como no, poder compartir, gracias.
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