En una ollita, poner la taza de azúcar e ir moviendola con cuchara de madera hasta que se derrita. Agregar la media taza de agua bien caliente y revolver con cuchara de madera hasta integrar todo. Dejar enfriar y acaramelar el molde

Poner a hervir la leche con el azúcar. Una vez que hivió, dejar entibiar

Encender el horno a temperatura moderada. Mientras en un bol batir los huevos con la esencia de vainilla. Luego añadirle la preparación anterior

Poner todo en el molde previamente encaramelado y meterlo al horno a baño maría por una hora o hasta que al pincharlo con un cuchillo o palito salga seco

Dejar enfriar y luego desmoldar.