Delicada, suave y sabrosa, viene bien para cualquier ocasión.

Esta vez traigo unas hamburguesas de atún para variar un poquito de lo tradicional.

Para cenar algo fácil y rápido y no por ello menos bueno y sano. La merluza es un pescado blanco muy rico.

#LasRecetasDeCookpad

Ideal para un almuerzo frío.

Apaño de cena, fácil rápido y sano, en sartén horno o freidora de aire

Más que receta son consejos para una fritura perfecta y sabrosa.

La Fritura de Pescado o "Pescaíto Frito", es un plato tradicional del litoral mediterráneo, se consume desde Provenza (Francia) hasta Cádiz, incluso en provincias de interior como Córdoba y Sevilla, también en Islas Canarias, siendo típico en chiringuitos, bares y terrazas de todo el litoralSe compone habitualmente de pescados pequeños y poco espinosos, como el chanquete, el salmonete, el boquerón, la pijota, el tapaculo, la sardinilla y la acedía, sin embargo, también se emplean pescados mayores, como el cazón, la pescadilla y la caballa, que se trocean y se maceran en ocasiones en adobo antes de freírse, es frecuente que incluya moluscos como calamar, choco, todo cortado en anillas, los chopitos enteros cuando son de pequeño tamaño, puntillitas y crustáceos, como las gambas o langostinos.En general, el término “anchoa” o “bocarte” se utiliza en el norte de España mientras que en la mitad sur se utiliza la palabra “boquerón”, además, se suele utilizar éste término cuando se presentan frescos o marinados en vinagre, mientras que si han sido sometidas al proceso de salazón se las denomina anchoa

Fritura de pescado o pescaito frito es una plato típico de Andalucía. Sencillo y genial. Sano, uno de mis favoritos. El buen pescado y el buen aceite de oliva mano a mano. Lo tomé en Málaga hace años y lo encontré yan sublime y divino que desde entonces, sueño con la fritura de pescado, o más castizamente "pescaito frito".

Es un plato de los más típicos de las ciudades de costa...y demás

El pescado debe estar bien fresco cuando se hace frito, hay que calcular que con un kilo de filetes comen entre 4 a 5 personas.

Trozos de bacalao rebozados, super fáciles y ricos.

Hay muchas opiniones sobre cuál es el "santa santórum" del pescaíto frito malagueño, y muchas de ellas coinciden en señalar la zona de La Carihuela, en Torremolinos, como el 'padre' de esa forma de cocinar tan copiada y que, a la vez, es tan sencilla como difícil, los orígenes se centran en Casa Juan, propiedad de Juan Carmona como uno de los establecimientos pioneros en la difícil materia del "pescaíto frito", no son pocos los que dicen que los orígenes del pescado frito es al "estilo Carihuela", que después se extendió por toda Málaga y por Andalucía y que viene de ahí.De humildes casas de pescadores a chambaos hoy son modernas instalaciones que mientras te curan la picadura de una medusa te comes una ración de Boquerones de Málaga.

Receta para vagos, ya que todo el proceso de amasado de los ingredientes lo haremos con una picadora. También se puede utilizar el accesorio para picar que traen casi todas las batidoras de brazo.

Es uno de los platos que como para bajar de peso y comer saludable .

Queda crujiente y con sabor

Receta rápida y deliciosa.

Es una receta riquísima, qué tanto como plato único con una ensalada o de segundo, hoy domingo me apetecía, hemos comido de maravillas

#CookpadCocinaConAlexa

Puedes utilizar cualquier pescado. El de tamaño pequeño y crujiente es una delicia

#cocinaconlospeques

Tenía ganas de hacerlo.Mi amigo Juan hace de la fritura una obra de arte

Finas croquetas para los peques acompañadas de champiñones

Hoy he preparado fumet para la sopa de pescado de la cena de nochebuena. Una vez elaborado, qué hacer con los restos del pescado y verduras?Hoy he hecho una rica y sabrosa tortilla de rape y salmón