Costillas de pavo al horno

Vivi Marín
Vivi Marín @vivim713
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Ingredientes

4 raciones
  1. 4costillas de pavo
  2. 200 mlvino blanco
  3. 1cebolla
  4. 1/2 cubocaldo de pollo
  5. Sal a gusto
  6. Orégano
  7. Merkén (opcional)
  8. 1 cucharadamantequilla
  9. 1/2 tazaagua

Paso a paso

  1. 1

    Adobar el pavo con el vino, la sal, el orégano y el medio cubo de caldo de pollo disuelto en media taza de agua. Dejar reposar por unos 20 minutos.

  2. 2

    Mientras reposa el pavo, precalentar el horno.

  3. 3

    Cortar la cebolla en pluma y reservar.

  4. 4

    Meter al horno el pavo junto con sus jugos por 20 minutos y girar. Luego de eso esperar 10 minutos y agregar la cebolla para que se integren los sabores. agregar merkén (opcional)

  5. 5

    Finalmente agrego la mantequilla sobre las costillas.

  6. 6

    Acompañar con puré, arroz o la guarnición que prefieras. Yo lo hice con papas doradas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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