Tortilla de Carne

Nancy Andrea
Nancy Andrea @nancybuduba
Argentina

No sabía que hacer para cenar... y se me ocurrió probar que tal salía...

Tortilla de Carne

No sabía que hacer para cenar... y se me ocurrió probar que tal salía...

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Ingredientes

  1. 1cebolla mediana
  2. 1 trocitomorrón
  3. 2 dientesajo
  4. 350he. De carne picada
  5. 6aceitunas picadas
  6. 3huevos
  7. Sal
  8. Provenzal
  9. Ajis molido
  10. Pimentón

Paso a paso

  1. 1

    Preparar un picadillo como para empanadas.

  2. 2

    Picar la cebolla el morrón el ajo, rehogar todo en una olla, agregar la carne picada y a esta los condimentos, cuando la carne está casi lista agregar las aceitunas picadas.

  3. 3

    Una vez cocido el picadillo, dejar enfriar un ratito no del todo.

  4. 4

    En un bols poner 3 huevos y cuando el picadillo está tibio agregarlo y mezclar todo muy bien.

  5. 5

    En una sartén colocar un poquito de aceite y calentar bien. Colocar en esta la mezcla y cocinar a Fuego fuerte 3 min.

  6. 6

    Bajar el fuego y seguir cocinando, cuando está se despega del fondo, darla vuelta.

  7. 7

    Cocinar un momento más y servir. Para comer caliente, se puede acompañar con papas fritas...

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Nancy Andrea
Nancy Andrea @nancybuduba
Argentina
Separada, ama de casa, me gusta la cocina, sobre todo probar recetas nuevas. Me gusta cocinarle cosas nuevas a mi pequeña la cual es mi comensal predilecta.. Cada vez que puedo me gusta hacerle cositas nuevas.... Soy una Orgullosa Mamá de Narella
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