Primero cortamos el pimiento, la cebolla y el ajo en rodajas o en juliana(al gusto)

Ponemos una sartén al fuego para que se caliente el aceite y añadimos el pimiento la cebolla y el ajo

Luego añadimos la gula para que se mezclen los sabores, añadimos un poquito de sal, y la pimienta negra y mezclamos con el atún

Retiramos del fuego para freír el huevo y por último cortamos los tomates cherry y a emplatar

Buen apetito