Cortar en rodajas finas el calabacín y la berenjena.

En una bandeja de horno, colocar una capa de calabacín, otra de berenjena y otra de atún. Repetir la operación y por último espolvorear con el queso

Precalentar el horno a 180°. Yo lo cubro con papel albal para que no se queme y unos minutos antes lo quito para que se gratine el queso. La duración de la cocción depende de la verdura, yo suelo ponerlo 30 minutos.

Cuando lo emplato le echo el tomate triturado por encima y ummmmm, riquísimo.