Ensalada fría de arroz, tomate, arvejas y atún

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mary @LobitaCocina

Ensalada fría de arroz, tomate, arvejas y atún

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Ingredientes

5 a 6 raciones
  1. 1 cajao lata de arvejas
  2. 1 lataatún en aceite o al agua
  3. 2tomates peritas o uno Redondo
  4. 1mayonesa en sobre pequeña
  5. 1 pizcaprovenzal o orégano a gusto
  6. Sal
  7. 1caldo de verduras
  8. Arroz fino dos tazas del que se cocina en diez minutos
  9. 2huevos

Paso a paso

  1. 1

    Primero ponemos a hervir unos diez minutos a fuego mínimo los dos huevos una vez ya cocidos picamos los huevos no muy pequeños también los tomates y en un bol colocamos los tomates los huevos, las arvejas y el atún y condimentamos con el provenzal o orégano en caso de no tener llevamos a la heladera mientras tanto

  2. 2

    En una olla mediana colocar agua hasta la mitad de la olla colocar el caldo de verduras a dentro y la sal a gusto dejar hervir a fuego medio una vez ya disuelto el caldo y que ah hervido "este burbujeando el agua" colocar las dos tazas de arroz revolver un minuto y poner a fuego mínimo unos diez minutos o el tiempo de cocción que les indique en su bolsita de arroz

  3. 3

    Una vez ya listo el arroz colarlo y añadirlo en el bol dejar enfriar en la heladera una vez este tibio mezclarlo con lo demás y colocarle la mayonesa a cantidad que les guste y revolvemos bien y a comer 😋😍

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