Garbanzos a la cerveza
🍏 La Cocinera Novata @La_Cocinera_Novata
http://lacocineranovata.blogspot.com/2014/06/garbanzos-la-cerveza.html
Con esta receta participo en el concurso de Cookpad #CocinaConCerveza
Este plato es sencillo, rápido y con un resultado espectacular. Perfecto para el inicio del invierno.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se pone en remojo la noche antes 400 gr. de garbanzos, se añade sal.
- 2
A la mañana siguiente los ponemos en la olla rápida, 12 minutos a partir de que suba la 2ª anilla naranja.
- 3
Majar en el mortero 2 dientes de ajo y perejil. Reservar
- 4
Picamos la cebolla y los otros 2 dientes de ajo. Pochamos en una sartén con aceite.
- 5
Se añade el tomate y 50 gr. de garbanzos cocidos, sofreímos unos 5 minutos y después trituramos con la batidora con un poco de caldo de cocer los garbanzos o con cerveza.
- 6
Una vez triturado con la batidora, añadimos la cerveza, damos un hervor para que el alcohol se evapore un poco.
- 7
Se añade el resto de garbanzos, laurel, sal, pimienta, comino, la picada reservada y el colorante.
- 8
Se deja cocer unos 10 minutos a fuego bajo. Si te gusta más caldoso ponle caldo de cocer los garbanzos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A 🍏 La Cocinera Novata le encantará ver cómo quedó.
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🌼 Bienvenid@s a mi blog: http://lacocineranovata.blogspot.com.esTambién me puedes seguir por Instagram: @lacocineranovata2018Me encanta♥️ cocinar, curiosear en gastronomías de otros países🍱🍜🥘, el mundo de las especias... Me gustan esas recetas que con pocos ingredientes consigues todo un señor plato. Pero también me gustan las recetas elaboradas porque todo el tiempo que invierto sola en la cocina son momentos de relax para mí. ⛱️
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