#MiTarjetaNavideña. Un plato con un sabor realmente delicioso por la mezcla de especias

Investigando nuevos sabores que sorprenden.#veggie#vegan #vegano #cocinavegana

Receta inspirada en el Arroz moruno, en mi recetario, pero con lentejas peladas como ingrediente base, en vez de arroz. Las acompañamos con una ensalada del día con cous-cous, también en mi recetario.Una comida sana y muy sabrosa que, en su versión vegana, basta con prescindir del pollo y usar caldo de verduras. ¡Buen provecho!

Nueva cocina, nuevos sabores. Es la primera vez que cocino con curry rojo, que compré recientemente, y se me ocurrió que con unas lentejas podría ir bien. Resultó un acierto y quedaron deliciosas. Así las preparé.

Yo solo le puse calabaza y pimientos asados, pero cualquier otra verdura le viene genial, en especial brócoli, zanahoria o guisantes

Los que me siguen ya saben que le doy mil vueltas a las legumbres para que sean más divertidas de comer. Conste que a mí me gustan, pero a las tres chicas de casa no les apasionan. Aún así es innegociable que cada lunes comamos legumbres. Mi misión es hacerlas atractivas. Esta vez lo hemos conseguido. Misión cumplida! Aquí el vídeo de la cosa: https://youtu.be/VOxX4RVV6i8

Una buena amiga me regaló otro libro de Gordon Ramsay para llenar de post-its sus hojas, además uno de recetas en menos de 30 minutos, en serio? pues si. Este curry ya es un plato semanal en casa 😋

Sencillas y diferentes mmm 30 minutejos

Quería probar nuevos ingredientes y sabores para acompañar las lentejas y éste ha sido el resultado.Unas lentejas muy ricas , con un puntito de curry al paladar, que le va muy bien.A ver qué os parecen a vosotros.

Guiso de lentejas de la variedad estón verde, pequeñas como las pardinas, lo cual nos permite no tener que usar la olla rápida ni dejarlas en remojo previamente. También son ideales la variedad Lanzarote. Además no se deshacen durante el cocinado. Y lo mejor...con una combinación de especias muy original que le aporta todo el sabor sin tener que recurrir al chorizo y la morcilla, ideal para la dieta una vez a la semana. Y ese olorcito que sale de la cocina...😉

Esta receta ha sido de aprovechamiento total con lo que tenía en la cocina. En esta ocasión ha sido una versión mucho más rápida ya que las lentejas eran en conserva y el resto de verduras las tenía picadas del día anterior.

Si la semana pasada fue un massaman de pollo, esta semana tocaba un curry vegano con lentejas, quinoa y verduras. Le hemos dado un poco de cuerpo al caldo con una cucharadita de crema de cacahuete, que le va de lujo a los currys tailandeses, en especial a este amarillo, que no es muy picante.#MiCocinaViajera #Tailandia#Curry #CurryAmarillo #CurryThai#Vegano #Vegan #Lentejas #Legumbres #Quinoa #Verduras

Hola amigos, hoy vamos a preparar unas deliciosas lentejas con verduras y curry que están espectaculares.

Esta receta suelo hacerla con lentejas de bote, sin embargo al ver la iniciativa de #LoCocinoNoLoCompro he decidido cocer las lentejas en olla rápida, el resultado fue diferente al esperado ya que aunque las dejé 12 minutos quedaron más blandas de lo que quería peeero en mi defensa diré que era la primera vez que hacia lentejas en olla rápida 😅🥲, en fin, que me enrollo, las lentejas quedaron ricas y para la próxima sé que necesitaré aún menos tiempo del que pensaba.Probad esta combinación, veréis que rica está.#menúsenanal

Un Curry rojo de lentejas con calabaza, guisadas con caldo y leche de coco, ligeramente picantes y con un sabor exótico que enamora! Las acompaño de arroz, que le va muy bien a la lenteja y contrasta de lujo.

Tenía pollo escabechado en el congelador y para no comer siempre igual se me ocurrió este plato..... Vamos allá !!.... Está exquisito !!... Espero que os guste !!

Un plato de cuchara muy rico, fácil y nutritivo, os animo a hacerlo ya que salen muy buenas! Incluso le gusta a mi bebé de 14 meses! 😊El bacon es completamente opcional, si no queréis poner tendréis un plato vegetariano muy bueno, o si no se puede añadir unas salchichas de pollo/pavo cortaditas en rodajas, queda igual de rico! 😉

Empecé una calabaza y de lo grande que es voy a tener para una semana, pero la iré combinando con legumbres, sola y en postres

Hoy voy a enseñaros una receta sencilla que queda muy bien con una especie india probarla os gustará.

Este es un plato de legumbres caldosas que nos encanta cocinar en Can Llums. Sobre todo cuando se va acercando el frío.Acompañamos las legumbres con una variedad de verduras, carne, caldos, huevo y como no, diversas especias que agradan a nuestro paladar. Son añadidos que van "al gusto" de cada un@. Además, en el último paso, una vez más nos hemos preguntado...¿y por qué no añadir también la Picada de Almendras?Y una vez más, nuestra improvisación de última hora, nos ha ofrecido un sabor extra en nuestra cocina.!Muy buenos días de fogones y cocina!!Disfrutar y como se diría en mi pueblo "bon profit"!

Receta de ekilu app#revistacookpad

Hoy hace frío, llueve. Que mejor que calentar el cuerpo con un plato de cuchara y legumbre delicioso. #lospancorbo #legumbres #calabaza #curry

Las legumbres son un alimento muy beneficioso y con muchas propiedades, por eso hay que intentar tomarlas varias veces a la semana, aunque ahora que empieza el calor no es que apetezca mucho un plato de lentejas y por eso los currys son una forma muy buena de tomar legumbres cuando hace buen tiempo, además conseguimos recetas muy sabrosas y sanas. #vegano #Alambiquecocina #mundo

Aunque parezca raro hacer una tortilla de calabaza, es una combinación excelente. El sabor salado del huevo con la dulzura de la calabaza y el toque exótico del curry dan un resultado muy bueno. Espero que te guste. Las cantidades son para 2/3 personas.