Hotcakes o panqueques con harina de quinua y frutos amarillos
Diana Cordero @dianacordero
Deliciosos como para el desayuno o la merienda y el favorito de los chicos. En esta oportunidad utilice la harina de quinua, una nueva opción para preparar algo nutritivo acompañado con frutos amarillos #fácil #rápido #económico 😊😉
Hotcakes o panqueques con harina de quinua y frutos amarillos
Deliciosos como para el desayuno o la merienda y el favorito de los chicos. En esta oportunidad utilice la harina de quinua, una nueva opción para preparar algo nutritivo acompañado con frutos amarillos #fácil #rápido #económico 😊😉
Paso a paso
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Mezclamos en un bol la harina, polvo de hornear, el huevo y la leche. El chorrito de aceite es opcional, para que no quede ningún grumito en la mezcla. Listo para freír.
- 2
Pocos un cucharón de la mezcla, cuando sale burbuja tas está listo para voltear.
- 3
Volteamos y así continuamos hasta obtener varios.
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Ya están listos para preparar a nuestro gusto con el relleno que más nos guste.
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Aquí algunos frutos y miel para rellenar.
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Prepare un relleno de frutos amarillos. Corte la fruta en láminas, agregue el azúcar y lo deje por media.
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Colamos y dejamos la fruta en un recipiente y el jugo que quedó lo reducimos hasta que parezca miel y con esa miel rociar el hotcakes ya listo.
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Ponemos una lámina de panqueque, rellenamos con las frutas, rociamos con la miel y así continuamos hasta la cantidad deseada
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Así queda terminado.
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Ahora a comerrr.😉
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Diana Cordero le encantará ver cómo quedó.
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Soy de Perú y me encanta cocinar, estoy feliz de compartir con todos ustedes los secretos que he aprendido de la cocina peruana.
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