Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
El primer paso es pelar las patatas y partirlas por la mitad, poner un cazo en agua y hervirlas con un poco de sal. Durante 25min. Approx.
- 2
Hervir en el mismo cazo 2 huevos, 15min.
- 3
Mientras se van cociendo las patatas y los huevos vamos picando los demás ingredientes
- 4
Sacamos los huevos del cazo y pelamos, luego picamos. Con cuidado de no quemarse, es mejor dejar enfriar un poco.
- 5
Ponemos las patatas en la ensaladera y con un tenedor la aplastamos y hacemos como un puré.
- 6
Luego añadimos la cebolla y lechuga picada y removemos.
- 7
Añadimos atún, pimiento picado, pepinillos y removemos
- 8
Añadimos huevos picados, olivas y guisantes
- 9
Una vez mezclados todos los ingredientes, añadimos la mayonesa (unas 3 o 4 cucharadas soperas) y removemos
- 10
Después con una cuchara colocamos la mezcla que quede bien compacta en la ensaladera
- 11
Y por último podemos añadir una cucharada más de mayonesa por encima como una capa fina para decorar y ponemos las anchoas encima
- 12
Dejar en frigorífico 2h mínimo para que enfríe bien
- 13
Y a disfrutar! 😊🥗
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A irene le encantará ver cómo quedó.
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