Guisado de Cerdo/Ternera
Éste guisadito lo hago mucho en invierno, ya sea con carne de cerdo o carne de ternera. La carne se queda blandita perfecta para los peques y con verduritas.
Guisado de Cerdo/Ternera
Éste guisadito lo hago mucho en invierno, ya sea con carne de cerdo o carne de ternera. La carne se queda blandita perfecta para los peques y con verduritas.
Paso a paso
- 1
Cogemos el pimiento verde, lo lavamos y picamos en la picadora y reservamos.
- 2
Y por último picamos los tomates en la picadora.
- 3
Ponemos nuestra olla al fuego, un chorrito de aceite de oliva y añadimos el pimiento picado, la cebolla y rehogamos.
- 4
Añadimos la carne y seguimos rehogando.
- 5
Lavamos y cortamos las judías verdes y añadimos.
- 6
Ahora añadimos el tomate ya picado. Le damos unas vueltas.
- 7
Añadimos un poco de sal y ajo en polvo.
- 8
Cubrimos todo bien con agua y agregamos la pastilla de caldo de carne.
- 9
Dejamos cocer durante 40 min a fuego lento.
- 10
Pasados los 40 min, añadimos las patatas peladas, lavadas y cortadas a tacos.
- 11
Dejamos cocer otros 30 min más o menos, o hasta que la patata quede hecha.
- 12
Y listo para comer mojando un poquito de pan!!!
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