Lave la lenteja y Remoje durante media hora en suficiente agua.

Escurrir la lentejas y agréguelas a la olla a presión junto con los dientes de ajo, la sal, los copos de chile, la cúrcuma y los chiles verdes. Añadir el agua y remover bien.

A fuego medio cuece la lentejas Hasta que la lenteja esté suave y bien cocido.

Pela y corta la cebolla en rodajas finas. Y reservalas.

En un sartén pequeño agregue el aceite Cuando ya esté un poco caliente, agregue las rodajas de cebolla y freír hasta que se doren.remover para que no se queme.

Ahora con cuidado vierte la trka sobre Dhal y remover.

Por último decorar con cilantro fresco picado. Y sirve con arroz blanco o con la barra de pan.

(Notas)

La consistencia de la dhal es algo personal, prefiero la mía en el lado más delgado.

Si el dhal se vuelve más grueso, siéntase libre de agregar más o menos agua y cocine a fuego lento durante unos segundos.

Si el dal se adelgaza, cocine a fuego lento durante mucho tiempo para que obtenga la consistencia correcta.