Flor de manzana

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España

Para la fiesta de unos amigos. Es una variación de la "coca con manzana escondida". Espero que les guste!! 😋
#LaCocinaNosUne

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Ingredientes

45'
Variable
  1. 1 vasoazúcar
  2. 1 vasoharina
  3. 3/4 vasoaceite muy suave de girasol o de oliva
  4. 1manzana🍏 golden
  5. 1/2 sobrelevadura (7, 5 gr) o dos sobres de soda
  6. Ralladura de naranja
  7. Zumo de media naranja
  8. 1 dedalvino moscatel o mistela (un vino dulce cualquiera)

Paso a paso

45'
  1. 1

    Batir los huevos con el azúcar hasta clarificar. Añadir el aceite y mezclar bien. Añadir la ralladura de naranja y el zumo. Incorporar la manzana y batir hasta deshacer la manzana.

  2. 2

    Tamizar la harina junto con la levadura e incorporar a los líquidos

  3. 3

    Mezclar. Poner en un súper molde de rosa y meterlo en el horno a 180°C calor arriba-abajo durante 30 minutos. Dejar enfriar un poco. Desmoldar y pintar con un poquito de almíbar para que brille.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España
Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!
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