Ensalada con espinacas, garbanzos, salchicha alemana, boconccinos

Name: Ensalada con espinacas, garbanzos, salchicha alemana, boconccinos
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 atado espinacas; 1 cebolla morada chica; 2 , 3 dientes de ajo; 1 lata garbanzos; 2 salchichas alemanas; condimento Kumel; 100 grs queso tybo, dambo, de máquina, guyere feteado, cheddar; boconccinos

La profe Luisa @laprofeluisa_1599147

Argentina

Verdura, legumbres, boconcinos, queso - Riquísima DISTINTA a lo tradicional !!!!

Ensalada con espinacas, garbanzos, salchicha alemana, boconccinos

La profe Luisa @laprofeluisa_1599147

Argentina

Verdura, legumbres, boconcinos, queso - Riquísima DISTINTA a lo tradicional !!!!

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Ingredientes

1 atadoespinacas
1cebolla morada chica
2, 3 dientes de ajo
1 latagarbanzos
2salchichas alemanas
condimento Kumel
100 grsqueso tybo, dambo, de máquina, guyere feteado, cheddar
boconccinos

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Paso a paso

1

Cortar las raices y tronquitos, lavar, escurrir, trozar con la mano el atado de espinacas
2

Picar dientes de ajo - poner dentro de una sartén con un chorrito de oliva junto a las espinacas - cocinar hasta que reduzcan. solamente un par de minutos
3

Quitar el líquido a la lata de garbanzos
4

Picar y saltear la cebolla morada junto a las espinacas - agregar los garbanzos -
5

Cortar las salchichas alemanas en rodajas - agregar a la sartén - condimentar con unas semillas de Kumel - apagar el fuego -
6

Servir - poner en el centro las espinacas, a los costados los boconccinos sin el líquido el suero que traen - poner arriba el queso cortado en tiritas
7

Es una ensalada que se puede consumir tibia o fría