Para el bizcochuelo bati los 8 huevos con el azúcar y la esencia a punto letra.. tamize lq harina y fui agregando y revolviendo a la vez. Una vez lista poner en una placa enharinada y al horno por 175 grados durante 40 minutos

Para la crema coloque las yemas, el azúcar, la esencia, y la maizena en una ollita bati eso y cocine a fuego lento hasta que espese y siempre revolviendo para que no se pegue y la deje enfriar en la heladera.

Corte en 3 el bizcochuelo y rellene la base con dulce de leche repostero, merenguitos y cerezas. La segunda tapa la rellene con la crema pastelera y durazno en lata picadito.

Siempre mojando las tapas del bizcochuelo con almíbar y por último la decore con crema italiana y frutillas