En un bol introducir las yemas de huevo el azúcar y mezclar hasta integrarlos.

Añadir seguidamente el mascarpone y mezclar hasta conseguir un espesor fino.

Hacer dos tazas de café y calentar ron o cualquier licor y mezclamos ambos, reservamos.

Montar los vasitos: primero bañamos la galleta o bizcocho soletilla en la mezcla de café ron y ponemos en el fondo del vaso, seguidamente una capa de la mezcla de mascarpone y repetir el paso primero y así sucesivamente hasta terminar con una capa de cacao en polvo.