Bismillah minggu pertama untuk pejuang GoldenApron3Hari ini kita masih kangen sama masakan banyumasan alhasil akhirnya uprek bikin mendoan banyumas supaya kangen terobati karena efek pandemi ☺Makanan satu ini juga kesukaan pak suami🤗Alhasil langsung habis, alhamdulillah 😘#PejuangGoldenApron3#mendoanbanyumas

Efek kangen pulang... Pas nemu bahannya bikin sendiri dan makan sendiri 😂

Alhamdulillah. Perlu proses panjang untuk bisa menikmati sepiring mendoan banyumas ini, hehe.Namanya perantauan ya, pasti kangen dengan masakan-masakan khas daerah asal, salah satu yang sering saya kangeni ya mendoan ini, sayangnya di tempat saya tinggal sekarang susah dapetin tempe bungkus daun pisang, padahal khasnya mendoan banyumas itu ya pakai tempe yg dibungkus daun pisang per biji, ukurannya lebar-lebar dan tipis. Jadi saya punya ide, beli tempe yg masih bentuk kedelai (istilahnya tempe mentah alias belum berjamur), lalu saya bungkusi sendiri pake daun pisang, hihi repot ya? Memang sih, tp Alhamdulillah semuanya terbayar dengan kenikmatan sepiring mendoan khas banyumas masyaallah.Eh panjang bener ceritanya, langsung ke resep deh👇🏻

Wong banyumas pasti gak asing lagi dengan makanan 1 ini. yupp M.e.n.d.o.a.n.... dimakan saat santai okee, buat lauk juga okee..

#5resepbarukuKangen pengen makan mendoan, karena tidak pulkam so yuk ke dapur bikin sendiri ajah...

Orang banyumas asli, tidak pernah bosan dengan yang namanya mendoan😄

Resep ini sudah di luar kepala karena saya lahir dan besar di Banyumas. Hampir setiap minggu saya memasak cemilan ini untuk keluarga di rumah.#cemilan #mendoan #tradisional #masakanindonesia #banyumas

📞📞📞👧: ibu... sudah bangun ya?👩: Knp dek... ya sudah lah.. ibu mau masak.. SDH masak apa pagi ini?👧: Belum buk.. aq kangen ibu.. pengn pulang..👩: Sabar ya dek.. bentr lagi kan liburan.. udah masak dl snaa.. bikin yg sering dibuat dirumah sini biar kangennya berkurang..👧: Bikin mendoan ajaa ya buk.. yg kaya ibu sering bikin..resepnya apa buk? Biar rasanya sama kaya masakan ibu..👩: Pake bumbu ini aja dek.. blaaa...bla... bla...bla...bla...(bumbu saya tulis di bawah ya wkwk)👧: Ok buk.. aq bikin dl ya.. sampe nanti buk.. Tuhan memberkati..aq sayang ibu.👩: ya Dek.. Tuhan memberkati juga... semangat ya Dek..Sepenggal obrolan hangat kami pagi ini.. Mendoan adalah makanan sejenis gorengan yang berasal dari wilayah Karesidenan Banyumas di Provinsi Jawa Tengah. Kata mendoan dianggap berasal dari Bahasa Banyumasan yaitu mendo yang berarti setengah matang atau lembek.Gorengan satu ini hampir sering menghiasi meja makan kami dirumah Banjarnegara... Ya.. krn udara dirumah kami disana cukup dingin.. jd klo makan gorengan ini nikmattt tiada raraDan utk mengobati rasa kangen saya yg sudah sangat rindu rumah... Dan rindu bapak ibu.. maka saya akan membuat tempe mendoan...#PutriChristian#BagikanInspirasimu#cookpadcommunity_surabaya#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#saturesepsatupohon#teamtrees#WeekendChallenge#PejuangGoldenApron2#MakananFavoritIbu#NgemilBarengIbu#KueKesukaanIbu#SemuaTentangIbu

Cemilan khas Banyumas yg satu ini, sangat cocok untuk dinikmati setiap saat 😀 akhirnya dengan bumbu dan bahan seadanya matang juga nih mendoan😋😋

👩: mau makan apa dek pagi ini?👧: Mendoan buk.... Lama g makan mendoan...👩: Boleh lah ntr bikin mendoan..tp jangan banyak2 ya makannya.. nanti kamu makin gendut loh dek🤣🤣🤣👧: Lah gemana to buk.. pasti jadi lupa klo udah hbs banyak....enaknya itu loh buk...disurabaya g ada...apalagin disini ademmm udaranya buk....pasti 5 biji g kerasa dah masuk perut hhahaha👩: Ya udah..ibu tak buat dl ya..ayo bangun bersihkan kamarnya...(Dan obrolan kami lanjutt lagi ngebahas makanan lainnya)Mendoan adalah makanan sejenis gorengan yang berasal dari wilayah Karesidenan Banyumas di Provinsi Jawa Tengah. Kata mendoan dianggap berasal dari Bahasa Banyumasan yaitu mendo yang berarti setengah matang atau lembek.Tempe Mendoan dibuat dengan bahan Tempe yang sudah dicetak lebar dan tipis, biasanya dibungkus dengan daun pisang, kemudian Tempe dimasukan kedalam tepung cair yang sudah dicampuri bumbu usai itu digoreng dengan minyak yang sudah siap untuk menggoreng.Begitu Cocok dan nikmat di santap kala masih hangat dan panas dengan ditambah sedikit kecap atau cabai rawit hijau yang kecil, jika di Jawa Tengah biasanya ini disebut dengan lombok cengis.#SemuaTentangIbu#PutriChristian#cookpadcommunity_surabaya#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#saturesepsatupohon#teamtrees#WeekendChallenge#PejuangGoldenApron2#KekinianAlaIbu#cookpadindonesia#IbuKangenKampung#BarbequeBarengIbu

Sering banget bikin tempe mendoan, tapi pakai tempe biasa. Bukan tempe mendoan khas Banyumas yang tipis lebar. Mumpung nemu di warung, markicob, Bun...