Poner la harina en un bowl junto con la sal, hacer un pozo en el centro y agregar la grasa.

Incorporar el agua y comenzar a mezclar, hasta unir.

Retirar del bowl la mezcla y amasar unos minutos hasta que el bollo de masa este bien formado. Dejar reposar un rato.

Estirar la masa con palote y cortar dándole la forma deseada o hacer pequeños bollos de masa y estirarlos pretendiendo que queden circulares.

Freír. Después de retirarlas se le puede agregar azúcar o no. Eso a gusto de cada uno.