Paso a paso
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Primero echamos sal a las alitas y las pasamos por harina. Las vamos friendo en aceite hasta que estén un poco doraditas.
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Cuando las tengamos listas las reservamos.
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A continuación en una olla plana (opcional) rehogamos con un poco de aceite de oliva media cebolla grande (o una pequeña) y dos dientes de ajo en láminas.
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Lo siguiente es añadir 3 cucharadas soperas de tomate frito y removemos.
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Cuando lo tengamos echamos la lata de cerveza.
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Después echamos el cuadrito de caldo deshaciendolo con la mano en la medida de lo posible.
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Finalmente cuando esté todo bien mezclado añadimos el pollo y lo dejamos a fuego bajo durante unos 15 min tapado pero no por completo.
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Lo podemos acompañar con patatas fritas o con arroz blanco eso ya a gusto. Y el resultado final es el siguiente:
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