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Hamburguesas caseras a la chapa
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Una foto de Hamburguesas caseras a la chapa

Hamburguesas caseras a la chapa

Natalio Burgos
Natalio Burgos @cook_nata_burgos
Gualeguaychu, Entre Rios, Argentina

Esta ocasión en sándwich, nada que ver con las compradas ;)

Esta ocasión en sándwich, nada que ver con las compradas ;)

Leer más

Hamburguesas caseras a la chapa

Natalio Burgos
Natalio Burgos @cook_nata_burgos
Gualeguaychu, Entre Rios, Argentina

Esta ocasión en sándwich, nada que ver con las compradas ;)

Esta ocasión en sándwich, nada que ver con las compradas ;)

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Ingredientes

20 minutos
5 raciones
  • 1 kgcarne picada
  • 2 dientesajo picado
  • al gustocondimento chimichurri
  • al gustosal fina
  • al gustomostaza
  • 5 gotasají picante
  • 2 cdsoperas de harina común
  • al gustolechuga
  • al gustotomate
  • al gusto huevo duro
  • al gustoAderezos varios
  • al gustoqueso
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Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Preparación de las hamburguesas: elegimos carne picada de primera calidad (que tenga poca grasa).

  2. 2

    La colocamos en un bol y le agregamos el chimichurri deshidratado, el ajo picado y sal a gusto.

    Foto del paso 2 de la receta: Hamburguesas caseras a la chapa
  3. 3

    Luego la mostaza a gusto, las gotas de ají picante y las 2 cd de harina común.

    Foto del paso 3 de la receta: Hamburguesas caseras a la chapa
  4. 4

    Integramos bien todo como si fuera una masa con la ayuda de un tenedor y reservamos en la heladera por 1 hora.

    Foto del paso 4 de la receta: Hamburguesas caseras a la chapa
  5. 5

    Luego armamos cada hamburguesa.

    Foto del paso 5 de la receta: Hamburguesas caseras a la chapa
  6. 6

    Las reservamos en una pizzera.

    Foto del paso 6 de la receta: Hamburguesas caseras a la chapa
  7. 7

    Armado de los sandwich: Lavamos muy bien las verduras y pelamos los huevos duros mientras ponemos a calentar la chapa.

    Foto del paso 7 de la receta: Hamburguesas caseras a la chapa
  8. 8

    Agregamos un poco de aceite o fritolin a la chapa para que las hamburguesas no se peguen y las cocinamos.

    Foto del paso 8 de la receta: Hamburguesas caseras a la chapa
  9. 9

    Luego de 5 minutos aproximadamente las damos vueltas y le colocamos el queso.

    Foto del paso 9 de la receta: Hamburguesas caseras a la chapa
  10. 10

    Armamos los sandwich colocando aderezos al pan, con la lechuga, tomate y huevo duro.

    Foto del paso 10 de la receta: Hamburguesas caseras a la chapa
  11. 11

    Ahora si amigos, listas nuestras hamburguesas caseras a la chapa.

    Foto del paso 11 de la receta: Hamburguesas caseras a la chapa
  12. 12

    Con 1 kg de carne salen aproximadamente 12 hamburguesas.

    Foto del paso 12 de la receta: Hamburguesas caseras a la chapa
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Natalio Burgos le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/619425
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Natalio Burgos
Natalio Burgos @cook_nata_burgos
sábado, 05 de marzo de 2016 a las 09:07 PM
Gualeguaychu, Entre Rios, Argentina
Instagram: @natalioburgos /Fanático de la cocina criolla, me gusta cocinar en disco de arado, chapas, ollas de barro/hierro y parrilla.
Leer más

Comentarios (4)

Norali
Norali @norali
domingo, 06 de marzo de 2016 a las 12:20 AM
Mmmmmmm toda la pinta esa hamburguesa completa !
Invitado
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Palabra clave

Hamburguesa Casera

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