Aderezos

aguacate 🥑 • Perejil a gusto • Yoghurt Natural • Ajo • Jugo de 1/2 limón • Sal a gusto • agua

Aceite de oliva virgen extra • Vinagre de manzana • Salsa Perrins (salsa inglesa) • Zumo de limón • ajo (sin corazón) • Sal y pimienta • Yemas de Huevo • a 50 gr anchoas

crema de leche • aceitunas • puerro

Harina Común • Sal fina • Manteca fría • huevo • Agua • Jamón y queso • Queso crema aprox • Mayonesa. Poco más de 15 gr • Orégano y comino si ud. lo considera

locote verde • queso untable • sal • cuadritos de papa cocida (opcional)

Alitas • Salsa de soja • Mostaza • Ajo • Aceite de oliva

lengua vacuna • locote colorado • locote verde • locote amarillo • perejil • laurel, ajo, sal, cubito de carne 1 • Cebolla 2 medianas, 1 zanahoria, locote 1 • Huevo duro • Vinagre de manzana • Aceite • Savora un buen chorro

panchos (salchichas o hot dog) • discos para empanadas • queso cheddar • choclo enlatado • tostitos • Aderezos a elección: mayonesa, mostaza, salsa golf, barbacoa, etc

lengua • aceite de oliva (o a gusto) • vinagre • laurel • ajo • cebollas grandes • aceitunas picadas • locotes medianos coloridos • sal a gusto

Queso Brie a gusto • Rúcula a gusto • Berro a gusto • Tomates confitados a gusto • Almendras tostadas a gusto • Vinagreta de guayaba a gusto • Tomates cherry o normal • ajo • vinagre balsámico • tomillo fresco • aceite de oliva • pimienta negra •

papas bien grandes • mazo perejil • arvejas • cebolla pequeña • vinagre • Para el aderezo: salsa de ajo o mayonesa

medallón de lomito • Ajo • de cebolla • vino tinto • rasa de maicena • Para la sopa paraguaya 1kilo de harina de maíz fresco • aceite • de leche • queso py • queso cremoso • cebollas, 10 huevos • polvo de hornear •

pollo cocido desmenuzado • tomates secos en tiras • hojas de espinaca fresca • queso dambo • queso crema firme • ajo • pimentón dulce • perejil picado • Sal, pimienta y oliva

salsa de soja o sal al gusto • salsa inglesa (opcional) • jugo de limón • mayonesa • mostaza • aceite oliva • Orégano

Morrón rojo • morrón verde • Morrón amarillo • cebolla • arroz cocido • aceite de oliva • jugo de limón • yogur natural descremado • queso crema • Sal y pimienta, a gusto

harina 000 • sal si quieres dulce o salado o si quieres solo salado 2 cucharitas soperas.. • Manteca • Agua tibia cantidad necesaria..

Patas de pollo • cebolla en juliana o como prefiera • papas chicas picadas en cuadritos • Locote o morrón a gusto, ideal de varios colores • tomates pequeños • Aceite • Sal Himalaya • Merkén • Aliño completo (los chilenos lo saben) • Soya • Cúrcuma • Pimienta negra&blanca •

tomates cherrys • queso mar del plata • perejil picado • Vinagreta: • mostaza • limón • miel • Sal • aceite

Carne picada en cuadros • Quesos: Cheddar, Cremoso, de Rallar • panceta • Aceite de coco y aceite de oliva • ajo picado • ají en salsa. picadito • yogurt gourmet • sal pimienta, aliños varios, merkén (chileno), comino • albahaca

Para la ensalada • brócoli hervido y picado (31 cal) • espinaca fresca en juliana (7 cal) • repollo rizado cortado en juliana (10 cal) • zanahoria mediana rallada (29 cal) • palta chica en cubos (120 cal) • pepino en cubitos chicos (14 cal) • avellanas o almendras (60 cal) • albahaca fresca (1 cal) • menta fresca (2, 5 cal) • Aliño: • soperas mayonesa light (50 cal) •

arroz • 1/2 de agua hirviendo • biffe de carne cortado en trozos • Verdura surtida • Aceite de oliva • Cúrcuma • Ají en polvo • Sal • Aliño • Ají en salsa • Ajo molido

Para la salsa: • #VerdurasVerdes • Perejil, Albahaca, Berro, Cebollita de verdeo, Locote verde, Sal, Aceite (yo uso aceite de oliva) Comino, Ajo, Jugo de limón • Lomito de cerdo • Aceite de oliva • Aliño completo (chileno) • Comino

harina de trigo 000 • polenta o semola • huevos • polvos de hornear • Sal y azucar 1 cucharada de cada uno • Condimento a gusto pero solo • Aderezos el que quieras para acompañar con las salchichas

Huevos encurtidos • Morrón rojo pequeño • Ajo en polvo • Jugo de limón • Aceite de girasol • Agua • Sal fina

palta • huevo duro • queso crema • aceite • Jugo de medio limón • Sal y pimienta a gusto

batata, pelada y cortada en cubos de 1,5-2 cm • aceite de oliva • Sal a gusto • lechugas variadas, cortadas • tomates cherry, cortados por la mitad • pimiento rojo, cortado en cubitos • lata (400 g) de garbanzos, escurridos y enjuagados (aproximadamente 240 g escurridos) • cebollas de verdeo, cortadas finitas • yogur griego • Jugo de limón (aproximadamente 1-2 cucharadas) • aceite de oliva extra virgen • Sal y pimienta a gusto

palta • ajo • pocillo de aceite de oliva (4/5 cucharadas) • jugo de lima • cilantro • leche

Mayonesa • Morrón verde crudo • Ajo • Salsa de soja • Huevo duro