Se pica toda la verdura y se rehoga con el aceite.

Menú frei, la pimienta, la nuez moscada y la copa de manzanilla

Una vez hecha, se bate todo, se añade la carne, el comino, el orégano, la sal y el agua.

Cancelamos menú, cerramos la olla.

Poner menú carne 45 minutos.