Zapallitos rellenos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
PARA EL RELLENO: Saltear cebolla, morrón. Una vez que está más o menos transparente la cebolla, colocar la carne picada. Dejar cocinar la preparación. Una vez que logré su Punto de cocción. Agregarles los condimentos (un caldito de verdura opcional, a mí parecer le deja un buen sabor a la comida), orégano, nuez moscada, sal y una pizca de pimentón dulce.
- 2
Poner a hervir (solo unos minutos) los zapallos, hasta lograr que se ablanden. Para poder posteriormente con una cuchara sopera sacarle su centro, hasta lograr la forma de una canastita la cual luego vamos a rellenar. (Al relleno que le retiramos a cada zapallo, lo podemos guardar para hacer otra preparación, algún revuelto, o simplemente mezclarlo con el relleno de la carne picada que acabamos de hacer, es opcional)
- 3
Poner a hervir 3 huevos. Una vez lograda su cocción, cortarlos y agregarlos al relleno (carne picada)
- 4
Una vez que tenemos los zapallos (como canastitas) y el relleno listo, procedemos a su armado. Rellenamos con una cuchara sopera cada zapallito. Y lo vamos colocando en una fuente para horno.
- 5
Una vez rellenos, le agramos fetas de queso cremoso y terminamos con el orégano por encima.
- 6
Colocamos en el horno, solamente hasta que se derrita el queso, ya que toda la preparación ya está cocida. Y a disfrutar!!! Sorprende a tu familia, amigos o pareja!!! Receta súper rica!
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